元町エムズキッチン（神奈川県横浜市）

最終更新日:2024/11/5

家族が喜ぶ普段のおかずからインド、エスニック料理など、気分が上がるおうちごはんが続々登場！

なおちゃんさん

2022/1/31 13:00:45

昨日もさっそく、山芋の山椒焼き作りました。とり天は、お店のは、冷めてもせんべいみたいに固い衣なんですよ、お肉は柔らかく手作りの方がいいです。
また、簡単でおいしいのお願い致します。

週末、２日連続でのご参加、誠にありがとうございました！　長芋の山椒焼き、さっそく作ってくださったんですね💓 　免疫力アップにもなるので、ぜひ定番に加えてください！　とり天も気に入ってくださり大変うれしく思います。　　またのご参加、お待ちしています。

先生情報: 橋本美樹子; M's kitchen主宰・料理研究家熊本県出身
幼い頃から料理好きの母の横で台所に立ち、自然に家庭料理の基礎を学ぶ。銀座の宝飾会社勤務と並行してアロラインド料理学院にてレヌ・アロラ氏からインド料理を学び、'90年に同学院のディプロマを取得。退社後、心機一転。
横浜市泉区で2,000本のトマトハウス栽培を経験し、同時に料理教室「エムズキッチン」をスタート。