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自家製酵母 ブルーベリー酵母 パン・オ・ノア＆プチ・クグロフ
ブルーベリーの酵母でクルミを入れた食事パンとイチジク、ホワイトチョコを入りのクグロフを作ります。
- 11月15日(水) 13:30〜16:00
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
☆フランス発祥のスイーツみたいなパンを風味豊かなバニラビーンズ入りのクリームで仕上げます。
☆ふんわりしっとりしたチョコレートケーキ。
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11月15日(水) 9:30〜13:30
満席
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
軽やかなコーヒーのクリームを、チョコレートのスポンジで巻いた、少し大人の味わいのロールケーキ！
アーモンドが香ばしく、表情を豊かにしています☆
作った翌日がしっとりして美味ですよ♪
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11月15日(水) 13:00〜16:00
満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：3名
手ごねしたコーヒー風味の生地に、チョコチップをたっぷり巻き込んでつくります。パンづくりが初めての方、大歓迎です♪
- 11月15日(水) 10:00〜12:30
- レッスン内容：パン
- 定員：3名
教室の人気メニュー！バナナのタルトとマドレーヌのレッスンです
カカオ入りのサブレケースにチョコレートガナッシュ、バナナを飾ったとても贅沢なタルトのレッスン。お店ではあまりお目にかかることのないフランス菓子です。そしてもう一品はマドレーヌを焼きます。
- 11月15日(水) 10:00〜13:00
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
コロネ型に生地を巻きつけるのは少し難しいですが挑戦してみましょう。基本のカスタードからチョコレートクリームを作ります。
- 11月15日(水) 10:00〜12:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
チョコチップ入りのもっちりショコラ生地に手作りさつまいも餡とクリームチーズを包みます。おもしろい組合せですが意外とクセになります◎見た目はハロウィンっぽく黒猫ちゃんに仕上げます。
- 11月15日(水) 11:00〜13:30
- 11月15日(水) 14:30〜17:00
- レッスン内容：パン
- 定員：2名
黒い森、という名前のドイツのケーキです。スパイスが効いた生地にキルシュ漬けチェリーを挟み、ダークチョコレートでデコレーション。深い秋にぴったりのケーキです。
- 11月15日(水) 10:30〜13:00
- 定員：2名
秋というと栗ですよね〜♪ココアと生クリームの生地に栗とチョコを入れ栗の形にし焼き上げます。キャロットブレッドは、油脂を使用しないのでヘルシーでその分水分を多くし焼き上げるのでふわふわになります。
- 11月15日(水) 10:30〜14:30
- レッスン内容：パン
- 定員：4名
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