Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～（東京都杉並区）の教室情報

2021/9/4

ひと頃の猛暑は落ち着き、急に涼しい日もあったりと体調管理が難しいこの頃ですが、みなさまにはいかがお過ごしでしょうか。

今月も大変残念ではありますが、新型コロナウィルスの感染拡大の状況等を鑑みまして、対面レッスンはお休みさせていただき、オンライン・レッスンを中心に行わせていただきます。ご不便をおかけして申し訳ございません。

これから秋にかけてまた自家製酵母の起こしやすい時期になります。今月は自家製酵母初心者の方向けのレーズン酵母とご経験者の方向けにフレッシュ・プルーンの酵母を使ったパンをご紹介いたします。

まだしばらく不自由な生活が続きそうですが上記便利にご活用いただけましたら幸いです。

2021/8/18

不順な天候続きのこの頃、みなさま体調など崩されていらっしゃいませんでしょうか。

8月後半の対面レッスンの実施を検討しておりましたが、残念ながら感染状況の方拡大状況のため、みなさまのご安全を思い引き続きお休みさせていただくことといたします。ご参加を検討いただいておりました皆さまにはご不便をおかけいたしまして、申し訳ございません。

対面レッスン再開の際に、またどうぞよろしくお願いいたします。
みなさまには引き続きどうぞご安全にお過ごしください。

2021/8/1

再び新型コロナウィルスの感染が拡大している状況等、諸々の状況を鑑みまして、8月の前半はレッスンをお休みさせていただきます。ご迷惑をおかいたしまして申し訳ございません。

対面レッスンでは、猛暑の中の酵母起こしや管理はパン作りに慣れない方には難しいところがありますので、市販の酵母を使い真夏のパン作りを楽しみやすくいたしました。
同じメニューでありますが、初級のレッスンでは市販の酵母をそのままで、中級のレッスンでは市販の酵母をひと手間かけてさらに美味しくする酵母をご紹介いたします。

今後の感染拡大状況によりましては予定を変更させていただくこともありますので、ご了承いただけましたら幸いです。