Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～（東京都杉並区）
最終更新日:2018/9/8
北欧風インテリアに囲まれた少人数制、1回完結型、自家製/天然酵母中心のパン教室です。
- この教室のファン：
- 53人
- 過去の予約人数：
- 72人
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インターネット予約可能なレッスン
-
ビール酵母のコショウ入りの生地でクルミとチーズを巻いたバストーネとライ麦たっぷり、じゃがいもを入れもっちりずっしりしたフィンランドの食事パンのぺルナ・リンプを作ります。
- ■開催日：
- 9月25日 9月30日
- ■受講料：
- 4,500円
- ■定 員：
- 4名様
-
全粒粉の湯ごね種の全粒粉湯種ブレッドとそば粉を使った3種類の穀物入りのトレコン・ブロートを作ります。
- ■開催日：
- 9月26日 9月29日
- ■受講料：
- 4,500円
- ■定 員：
- 4名様
-
バターと卵のリッチな風味のブリオッシュとあられ糖を入れた生地のお砂糖の粒粒感を感じるキャンピング・ブロートヒェンを作ります。
- ■開催日：
- 9月28日
- ■受講料：
- 4,500円
- ■定 員：
- 4名様
この教室のレッスン
| ■レッスン内容 |
パン 洋菓子・ケーキ 家庭料理 |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 見学OK / 入学随時OK プライベートレッスンあり / 各国語対応あり 駅近く 入会金無料 / 受講料で払う 男性OK / 初心者OK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日昼 / 平日夜 / 休日昼 |
| ■クラス、コース | 自家製/天然酵母パン教室 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大6人 |
| ■レッスン料金 | 4500円～5000円 |
| ■今後開催予定のレッスン |
天然酵母 全粒粉湯種ブレッド＆そば粉のトレコン・ブロート
[ 9月23日(日) 10:30]
自家製酵母 ビール酵母 バストーネ＆ぺルナ・リンプ [ 9月25日(火) 10:30] 天然酵母 全粒粉湯種ブレッド＆そば粉のトレコン・ブロート [ 9月26日(水) 10:30] |
レッスン風景
シナモン・アップル照卵中です
メロンパン上手に作れるかな～
春休み親子レッスン 生地を分割中です
2月はチョコをテーマに、ベリーベリー・マフィン焼き立てです。
先生情報
石毛 久美子
教室主宰 東京都出身
■先生のプロフィール
大学卒業後、国内電機メーカー、外資金融の人事において人材開発、研修に企画、実施、講師として従事。大手クッキングスクールの天然酵母パン師範科コース修了後もスキルアップのため天然酵母パン上級クラスを継続受講中。パン作りの楽しさ、天然酵母のパンの美味しさを多くの方と共有するため2014年自宅にてパンで教室を開講。
■保有資格
フードアナリスト / 食品衛生責任者
パンシェルジュ検定3級、2級、1級認定
■出身料理学校・師範名
ホームメイドクッキング天然酵母パン師範科修了
教室詳細情報
■教室所在地
東京都 杉並区
■教室最寄り駅
京王井の頭線高井戸
■最寄り駅からのアクセス
徒歩2分
■教室開始年
2014年
■レッスン開催場所
■教室HPのURL
■代表者名
石毛 久美子
- 先生情報
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- 石毛 久美子
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教室主宰 東京都出身
大学卒業後、国内電機メーカー、外資金融の人事において人材開発、研修に企画、実施、講師として従事。大手クッキングスクールの天然酵母パン師範科コース修了後もスキルアップのため天然酵母パン上級クラスを継続受講中。パン作りの楽しさ、天然酵母のパンの美味しさを多くの方と共有するため2014年自宅にてパンで教室を開講。
2018/6/27
7月のレッスン内容、スケジュールを公開いたしました。
自家製酵母のレッスンは、にんじんの酵母です。
基本のパンレッスンクラスは、コッペパンになります。
お申込みをお待ちしております。
