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2021 127日 (水)

料理教室 あきさんち(滋賀県大津市)

ご自宅のキッチンとあきさんち をオンラインで繋いで(Zoom)レッスンを行います。

オンラインレッスン は「30分で3品完成!をテーマに時短テクニックを取り入れながら、日常に寄り添ったレシピ」をご提案致します。

・いつも「今日のご飯何にしよう?」と悩まれている方。
・手軽に美味しいご飯が作りたい方。
・レパートリーを増やしたい方。
・ちょっとしたコツやポイントが知りたい方。

そんなお悩みをお持ちの方、初めましての方も大歓迎です^^

レッスン 中はご質問頂く事も可能です!

ひとりでは不安だけれど、一緒にならできそう!など、ご参加頂く理由はもちろん何でもOKです!
Zoomの使い方、当日までの流れも丁寧にお伝え致しますのでご安心くださいね。



1月のメニューは「レンジで簡単オムライス」「ブロッコリーとエビのホットサラダ」「ジャガイモ のチーズガレット」の3品です。

こちらを一緒に作っていきましょう^^(出来上がりは3~4人分)
そのままお昼ご飯や夕ご飯にして頂く事も可能です。


ポイント1:フライパンを使わずにふわトロオムライスを作るコツがわかる!
ポイント2:覚えておきたい材料の下処理方法がわかる!
ポイント3:洗い物を少なくするアイデアを知る事ができる!


上記以外にも覚えておくとずっと使えるお料理のコツやポイント、段取りやアレンジの仕方も合わせてお伝え致します^^

またレッスン 終了後にお渡しする動画には、食材の選び方・栄養・調理のポイントやコツ・代替え食材のご提案なども一緒にお伝え致しますのでぜひご参考になさってください^^




レッスンの詳細ご確認、ご購入(ご予約)はオンライン料理教室 あきさんち ホームページよりお願い致します。

https://akisanchi-online.stores.jp

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:3名

家庭料理の教室 なおさんのオハコ(神奈川県横浜市戸塚区)

◆こちらは「基本の和食・家庭料理オンラインコース」になります。インターネットを通じてご自宅で受講頂けます。

*ビデオ会議システムとして定評のあるCisco Webex Meetingsを使用します。
*PCまたはスマートフォン(iOS/Android)での参加が可能です。PCの場合はカメラ、マイク、スピーカーが必要です。
とても簡単に参加できます。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:8名

おもてなし料理教室「LOVE KITCHEN Salon」(大阪府大阪市中央区)

身近な食材で見た目を美しく、化学調味料なしで体に優しいお料理を4品ご紹介いたします。
見た目は華やかですが、日常使いの仕方からおもてなしの盛付け方法までお伝えします。
1品10~15分でできるお手軽料理ですが、丁寧に素材の旨味を引き出して調理します。
当サロンでクリスマスにご案内したのですが、簡単に作れると好評の人気レシピでしたので
バレンタインやお誕生日、stay homeでお楽しみいただければ幸いです。
※こちらはZOOM等を使用したリアルタイムのレッスンではなく、
 お料理番組のように収録した動画を配信するレッスンになります。
 お好きなお時間にどこでもお楽しみいただけます。
※動画はクリスマスのテーブルコーディネートになっております事をご了承下さいませ。
※同業者の方大歓迎です♪。私はお料理に苦しむのではなく、お料理を楽しい!と思っていただける方が一人でも増えてくれる事を願っております。その為、他の先生方から私のレシピを発信いただけるなんてそんな幸せな事はないです♪。どうぞご自由にお使いいただければ幸いです。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:10名
2021 128日 (木)

元町エムズキッチン(神奈川県横浜市中区)

温かい料理が恋しくなる季節。
ごまや生姜など、元気の素がいっぱい詰まった我が家の大定番の煮込みレシピをご紹介します。
とろっとろに煮込んだ白菜に箸が止まりません!
煮込みにぴったりの副菜やビールが進む和風ピンチョスもお楽しみに♪

画面を通して一緒にお料理していきましょう♪ 
レッスン時間は、40分〜1時間。

出来上がったお料理は、その日のごはんにしてくださいね〜💓

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

おもてなし料理教室「LOVE KITCHEN Salon」(大阪府大阪市中央区)

身近な食材で見た目を美しく、化学調味料なしで体に優しいお料理を4品ご紹介いたします。
見た目は華やかですが、日常使いの仕方からおもてなしの盛付け方法までお伝えします。
1品10~15分でできるお手軽料理ですが、丁寧に素材の旨味を引き出して調理します。
当サロンでクリスマスにご案内したのですが、簡単に作れると好評の人気レシピでしたので
バレンタインやお誕生日、stay homeでお楽しみいただければ幸いです。
※こちらはZOOM等を使用したリアルタイムのレッスンではなく、
 お料理番組のように収録した動画を配信するレッスンになります。
 お好きなお時間にどこでもお楽しみいただけます。
※動画はクリスマスのテーブルコーディネートになっております事をご了承下さいませ。
※同業者の方大歓迎です♪。私はお料理に苦しむのではなく、お料理を楽しい!と思っていただける方が一人でも増えてくれる事を願っております。その為、他の先生方から私のレシピを発信いただけるなんてそんな幸せな事はないです♪。どうぞご自由にお使いいただければ幸いです。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:10名
2021 129日 (金)

家庭料理専門!「のんの」のひとりカルチャー教室 吹田教室(大阪府吹田市)

【レッスン受講の流れ】
動画配信プラットフォームVimeoを利用した動画配信形式です(^^)
実際のレッスンで行っている内容を30分程の動画にギュッと凝縮しました!
ご予約頂いた後に届く完了メール内に、動画のURL・パスワードとレシピ(PDFファイル)を記載していますので、ご予約が完了するとすぐにレッスンをご覧頂けます(^^)

※レッスンの日時に関しては、便宜的に設定しているだけなので「0:00~0:00」と表記されています。


【レッスンについて】
めんつゆはもちろん、うどんやそばなどのつゆとして使われます。
ですが、めんつゆの出番はそれだけで終わり、、ではありません!

意外にとても簡単に作ることが出来るめんつゆは、様々なお料理に展開していくことが出来るので、お料理初心者には必ず覚えて頂きたいメニューなんです。
実際、当教室のレッスンでも、基本的にはまず最初にめんつゆのレッスンをしています。

そこで動画レッスンでも、まずはめんつゆのレッスンから始めて頂くことにしました。
誰でも美味しく簡単に作れる¨黄金比¨のレシピを紹介しながら、簡単なアレンジ方法についてもご紹介します!

※以下のページでこのレッスンのダイジェストとオンラインレッスンのデモ動画(フル)をご覧頂けます(^^)
https://www.youtube.com/watch?v=gNCsUKJrpNo&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=1
https://www.youtube.com/watch?v=-M3kzvB_taE&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=3


※めんつゆはある意味無限にレシピやメニュー展開していくことが出来ます。 
 ただ、初心者の方がいきなりそれらを一気に詰め込んでしまうとパンクしてしまいます。
 そこで本レッスンでは、「なぜそうするのか?」を大事にしながら、だしの取り方・めんつゆの作り方を重点的に解説
した上で、2つの簡単アレンジをご紹介しています。

※本オンラインレッスンは当教室でのリアルレッスン同様、お料理が出来なくて困っている初心者の方を対象にしていますので、その点をご理解して頂いた上でのご予約を宜しくお願い致します。
 
 

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

家庭料理専門!「のんの」のひとりカルチャー教室 吹田教室(大阪府吹田市)

【レッスン受講の流れ】
動画配信プラットフォームVimeoを利用した動画配信形式です(^^)
実際のレッスンで行っている内容を20分程の動画にギュッと凝縮しました!
ご予約頂いた後に届く完了メール内に、動画のURL・パスワードとレシピ(PDFファイル)を記載していますので、ご予約が完了するとすぐにレッスンをご覧頂けます(^^)

※レッスンの日時に関しては、便宜的に設定しているだけなので「0:00~0:00」と表記されています。

【このレッスンについて】
チャーハンには様々なレシピや作り方があります。
ですが、なかなか上手く作れない、作れたとしても出来栄えが安定しないという方は少なくないのではないでしょうか?

このレッスンでは、そうなってしまう原因についてお話ししながら、「最小限の具材で仕上げるチャーハン」と「数種類以上の具材を炒めて作るチャーハン」の2種について解説します!

※ 本編でもお話ししていますが、お料理初心者の方は特に、お店で食べるチャーハンとおうちで作るチャーハンは別物だと捉えてもらった方が良いです。
お店のようなチャーハンを目指すにしても、最低限の具材と調味料で作る¨おうちのチャーハン¨を安定して作れるようになることがまずは大前提かつ最優先であり、このレッスンでマスターして頂くのもその部分になります^_^

※以下のページでこのレッスンのダイジェストとオンラインレッスンのデモ動画(フル)をご覧頂けます(^^)
https://www.youtube.com/watch?v=gNCsUKJrpNo&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=4
https://www.youtube.com/watch?v=-M3kzvB_taE&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=3

※本オンラインレッスンは当教室でのリアルレッスン同様、お料理が出来なくて困っている初心者の方を対象にしていますので、その点をご理解して頂いた上でのご予約を宜しくお願い致します。
 
 

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

Moliere TOKYO & BRUXELLES(東京都目黒区)

おうちでおしゃれにカフェメニュが作れるレッスンを開催しております。
今回のメインはチキン南蛮!
おうちで一緒に作ることもできますし、レッスンのポイントと作業の流れの動画もございますますので、リアルタイムで参加できない方も受講していただけます。
日本国内の方には仕込み済みのチキンやタレをお送りすることもできます。(別途送料)

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名

おもてなし料理教室「LOVE KITCHEN Salon」(大阪府大阪市中央区)

身近な食材で見た目を美しく、化学調味料なしで体に優しいお料理を4品ご紹介いたします。
見た目は華やかですが、日常使いの仕方からおもてなしの盛付け方法までお伝えします。
1品10~15分でできるお手軽料理ですが、丁寧に素材の旨味を引き出して調理します。
当サロンでクリスマスにご案内したのですが、簡単に作れると好評の人気レシピでしたので
バレンタインやお誕生日、stay homeでお楽しみいただければ幸いです。
※こちらはZOOM等を使用したリアルタイムのレッスンではなく、
 お料理番組のように収録した動画を配信するレッスンになります。
 お好きなお時間にどこでもお楽しみいただけます。
※動画はクリスマスのテーブルコーディネートになっております事をご了承下さいませ。
※同業者の方大歓迎です♪。私はお料理に苦しむのではなく、お料理を楽しい!と思っていただける方が一人でも増えてくれる事を願っております。その為、他の先生方から私のレシピを発信いただけるなんてそんな幸せな事はないです♪。どうぞご自由にお使いいただければ幸いです。

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:10名
2021 130日 (土)

家庭料理専門!「のんの」のひとりカルチャー教室 吹田教室(大阪府吹田市)

【レッスン受講の流れ】
動画配信プラットフォームVimeoを利用した動画配信形式です(^^)
実際のレッスンで行っている内容を25分程の動画にギュッと凝縮しました!
ご予約頂いた後に届く完了メール内に、動画のURL・パスワードとレシピ(PDFファイル)を記載していますので、ご予約が完了するとすぐにレッスンをご覧頂けます(^^)

※レッスンの日時に関しては、便宜的に設定しているだけなので「0:00~0:00」と表記されています。

【このレッスンについて】
トマトソースは様々な作り方・レシピがありますが、このレッスンでは最低限の材料で簡単に出来て、その後の応用も効きやすいものをご紹介します(^^)

トマトソースの作り方・保存の仕方を丁寧に解説したのち、基本の使い方3種についても実際のやり方を交えてお話します。

これが出来るだけで、おうちでのイタリアンの幅が一気に広がるので、お料理初心者の方は必見です!

※以下のページでこのレッスンのダイジェストとオンラインレッスンのデモ動画(フル)をご覧頂けます(^^)
https://www.youtube.com/watch?v=gNCsUKJrpNo&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=2
https://www.youtube.com/watch?v=-M3kzvB_taE&list=PLp428eha29EMqzxECK_OS6KHPvZwgY3lX&index=3

※本オンラインレッスンは当教室でのリアルレッスン同様、お料理が出来なくて困っている初心者の方を対象にしていますので、その点をご理解して頂いた上でのご予約を宜しくお願い致します。
 
 

  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名

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