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マクロビ流のカフェ(ランチ)向きのお料理とデザートを作ります。7月のテーマ食材はトマトです。マクロビ理論の応用や健康に関する講義も行います。参加条件がありますので必ず備考をお読みください。
飾り巻き寿司スタンダードレッスン
7月のテーマは夏
オリジナル絵柄「ヨット」と「カニ」
初めての方でもご参加いただけます
ジャガイモやベーコン、カボチャ、ズッキーニを
層にしたお食事ケーキ。
お野菜タップリで見た目にも美しく、ホームパーティーでも
活躍しそうなメニューです。
15×6×高さ7センチの型で1本持ち帰り
抹茶好きな方へ今回は「抹茶のオペラ」を作ります。ビスキュイ・ジョコンドも抹茶・そしてバタークリームも抹茶・ガナッシュにも抹茶を入れました。四層からなる、ぜいたくで大人なオペラを作ります。
はじめてお申し込みの方は
Bread基礎(Dairy Bread)からのレッスンになります
糀(こうじ)基礎講座では、「糀とは?」という事から、糀菌の作り出す酵素の事、糀の使い方まで、糀が体に良いしくみについて、しっかり学びます。
夏のフルーツ、フレッシュな桃を使ってチーズケーキを一台仕上げます。
2024年5月7日 全てのユーザーの皆様へ〈規約改訂に関するお知らせ〉
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