新宿区（新宿、大久保など）の料理教室・パン教室・お菓子教室のクチコミ一覧（12ページ目）

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料理教室・パン教室・お菓子教室のクチコミ一覧

「新宿区（新宿、大久保など）」のクチコミ一覧（全564件）

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以前レッスンを受けたカンパーニュを焼いてみました。いつもは強力粉と全粒粉なのですが、今回は準強力粉とライ麦粉で。少し軽めにこねてからの発酵、焼き上…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/5/18 20:51

2層のクロワッサン教えていただきました。バターが溶けたり伸ばし方が足りなかったりと難しかったですが、しっかりとコツを教えてもらいながらの作業で焼き上が…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/5/18 20:47; 先生からの返信あり

コーンブレッドを受講しました。つぶつぶコーンがたっぷり入ったふんわり柔らかな美味しい手捏ねパンです。作り方はシンプルなパンですが、捏ねる事、丸め方、発…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/5/15 23:37; 先生からの返信あり

今日はコーンブレッドのレッスンでした。生地を捏ねるのは大変でしたが、丸めて型に詰めて焼き上がるとコーンがたっぷり入ったかわいらしいフォルムのコーンブレ…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/5/15 19:17

パン・ド・ロデヴを受講しました。高加水でルヴァンを入れ、ゆっくり発酵させた食事パンです。粉の風味が生きるパンでした。焼きたては酸味もほとんどな…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/4/27 6:57; 先生からの返信あり

デーツと紅茶のバウンドケーキシュクレリの加藤先生のレッスン　とてもわかりやすくとても美味しくできました抹茶のカステラも美味でした次…続きを読む>>: 投稿先教室名：洋菓子教室 Sucreries(シュクルリ); 投稿日時：2021/4/12 12:23

重箱弁当のパンを受講しました。3種の生地がありましたが、私はハチミツ入りのしっとりふわふわ生地を選びました。ボールの中でゴムベラで混ぜて休ませ発酵させ…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/4/10 16:43; 先生からの返信あり

「重箱弁当ピクニックランドへ」レッスンでした。捏ねないパン、ゴムベラで混ぜて作るパンと聞いて最初は驚きましたが、混ぜて休ませて混ぜて休ませてを繰り返し…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/4/10 15:58; 先生からの返信あり

ルヴァンリキッドを使ったクロワッサン、デニッシュを受講しめした。ルヴァンてどうな物？と楽しみにしていました。先生が仕込んでくれた生地、生イーストも使っ…続きを読む>>: 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン; 投稿日時：2021/3/22 15:26; 先生からの返信あり

年中男子1人で参加させていただきました。先生も他の生徒さんたちもとっても優しくフォローしてくださったようでありがとうございました。息子は自分が作ったん…続きを読む>>: 投稿先教室名：大人と子どもの家庭料理教室　エムズレッスン　; 投稿日時：2021/3/20 12:09; 先生からの返信あり

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