料理教室・パン教室・お菓子教室のクチコミ一覧
「新宿区（新宿、大久保など）」のクチコミ一覧（全571件）
- 玉ねぎとコーンのフーガスを受講させていただきました。先生はとかち酵母、私はイーストでの仕込み、コネ上がりも発酵時間も違いましたが、どちらも見せてもらえ…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/7/5 21:08
先生からの返信あり
- 湯種食パン ストレート法を受講しました。 セイヴァリーという強力粉を使い湯種とルヴァンリキッドも入れて作りました。こねやすい生地でした。焼きあがりは…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/6/20 13:52
先生からの返信あり
- パンドロデヴを教えていただきました。先生が仕込んでくださった生地で焼成まで行い、持ち帰りの分を作って自宅で作業しました。発酵の加減がうまくできなくて残…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/6/15 8:02
先生からの返信あり
- 初めてのお教室で不安でしたが、あっという間の時間でとても楽しく、こんなに簡単なのにこんなにも美味しい‼︎そして楽しい時間でした。また参加したいと思いま…続きを読む>>
- 投稿先教室名：米粉料理学校ReDay
- 投稿日時：2021/6/7 12:22
先生からの返信あり
- デニッシュ食パンを受講しました。編み込んで型に入れ、重たい生地なので発酵に時間がかかりましたが、とても良い香りで焼きあがりました。焼きたても美味しいで…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/5/23 21:42
先生からの返信あり
- 以前レッスンを受けたカンパーニュを焼いてみました。いつもは強力粉と全粒粉なのですが、今回は準強力粉とライ麦粉で。 少し軽めにこねてからの発酵、焼き上…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/5/18 20:51
- 2層のクロワッサン教えていただきました。バターが溶けたり伸ばし方が足りなかったりと難しかったですが、しっかりとコツを教えてもらいながらの作業で焼き上が…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/5/18 20:47
先生からの返信あり
- コーンブレッドを受講しました。つぶつぶコーンがたっぷり入ったふんわり柔らかな美味しい手捏ねパンです。作り方はシンプルなパンですが、捏ねる事、丸め方、発…続きを読む>>
- 投稿先教室名：パン教室サンリッチレモン
- 投稿日時：2021/5/15 23:37
先生からの返信あり
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