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食べる人の笑顔も大事、つくる人の笑顔はもっと大事☺︎
和えるだけの簡単サラダには、
アクセントにフライドオニオンを。
混ぜるだけの手づくりごまドレとの相性も抜群♪
おうちにある材料でつくるごまドレは使い道沢山♡
ごまドレは買うもの→つくるものに☺︎‼︎
油で揚げたり、フライパンで焼いたり。
調理時間に目が離せないお料理のミートボールを、
オーブン仕上げで手軽につくります☺︎
生地をつくって、丸めて、焼く。
晩ごはんやお弁当にも最適な1品です♡
ワンパターンになりがちなサンドウィッチ…。
具の組み合わせ、包み方のコツなどなどをたっぷりお勉強して、
これだけで満足‼︎お弁当にも便利‼︎
”わんぱくサンド”のつくり方をマスターしましょう☺︎
生のホタテをさっぱりグレープフルーツとカルパッチョに♡
塩、こしょう、オイルでいただくのも美味しいけれど、
今回はグレープフルーツを活用♪
果汁と柚子胡椒を合わせたさっぱりドレッシングもご提案します☺︎
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かぼちゃサラダは、
ベーコン、たまご、クリームチーズと具沢山♡
そのまま食べたり、パンに挟んだり、コロッケにしたり♪
秋に楽しんでいただきたい1品です☺︎
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ヘルシーで人気の鶏ハム‼︎
しっとりつくる方法＆しっかり衛生面もお勉強♡
2種のソースで、
サラダと一緒に♪パンと一緒に♪
いろいろなシーンで使える、おうちごはん、お役立ちメニューです☺︎
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2017年3月提案のテーブルロールレシピに、
ゴマを混ぜ込んでつくるミニミニ食パンです☺︎
混ぜ込みの仕方を覚えれば、
パンづくりはもっと楽しくなる♡ばっちりコツを覚えましょう♪
市販の食パンを使って、
気軽にカレーパンをつくります♪
コツは、とにかくよく閉じる‼︎のみ。
福神漬け入りのキーマカレーを入れて、
サクッとカレーパン♡
揚げたてをとうぞ♪
フードクリエイター/栄養士
学校給食勤務、パティシエを経て、
大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。
2013年4月より、
カジュアルなおもてなし料理やカフェめしをご提案する料理教室cooking LABO :) tsukuruを主宰。
企業レシピ開発やタイアップレッスン、テレビ出演、セミナー講師やコラム執筆等、幅広く活動中。
2021/9/17
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