cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）のレシピ一覧（6ページ目）

雷こんにゃく

こんにゃくをから入りしてごま油で炒め、少し甘めの味付けで仕上げるこんにゃくの煮物のレシピ。

＊炒める時に雷のような音がすることから、炒めてからつくるこんにゃくの煮物にこの名前がつけられる

切り昆布とじゃがいもの煮物

生徒さんの思い出の味をレシピ化。
切り昆布とじゃがいもを甘じょっぱく煮たごはんに合うおかずレシピ。

ガーリックシュリンプ

下処理したえびをにんにくや白ワイン、オリーブオイルに漬け込んでから焼き上げる、ごはんやバゲットにも良く合う味に仕上げるガーリックシュリンプのレシピ🦐

＊食べやすさを考えて殻を剥いて調理するレシピにしました🙆🏻‍♀️

ハワイ風マカロニサラダ

りんご酢の酸味と甘みを隠し味に、
クリーミーなハワイ風のマカロニサラダに仕上げるレシピ🌺

はまちのポキ

ポキは小さくカットした刺身を調味料に漬け込むハワイのローカルフード。
刺身の種類も調味料の種類も自由。
今回ははまちにゆずこしょうを効かせて玉ねぎと和えてポキを仕上げます♩

梅しゃぶうどん

冷しゃぶを梅ときゅうりと調味料で和え、うどんと合わせて混ぜ麺に。
うどんに乗せず、ごはんのおかずにもオススメな梅しゃぶ。
しゃぶしゃぶのおいしいつくり方も再確認してください!

コングクス風うどん

豆乳ベースの冷たいスープでつくる韓国の麺料理コングクス。
トッピングさえ用意しておけば、スープもうどんも火を使わずにつくれる手軽さ!冷たく冷やしてさっぱりと。疲れた時の味方レシピです♩

ウインナーナポリタン

ナポリタンはスパゲッティじゃなく、冷凍うどんでつくってももちもちおいしいのでオススメ♡
ウインナーも切らずにごろっと入れることでボリュームアップ。
ひと工夫でおうちカフェ仕立てに♩

クレメダンジュ

フランスのアンジュ地方発祥のふわっとした食感のレアチーズケーキ。
フレッシュチーズの代わりにギリシャヨーグルトを使い、泡立てた生クリーム、砂糖、レモン汁を合わせて生地をつくり、ジャムを間に入れてガーゼに包んで水を切りながら仕上げます♩

抹茶かんと豆腐白玉のあんみつ

寒天の扱い方を確認しながら抹茶かん、絹ごし豆腐の水分でつくる白玉、みかんやチェリーの缶詰、あんこを組み合わせたあんみつ。
お皿ではなくカップに盛り付けて、黒みつと一緒にお持ち帰りいただきます♩