cooking LABO :) tsukuru（愛知県小牧市）のレシピ一覧（17ページ目）

だし巻きたまご焼き

たまご焼きに出汁を入れてほわほわに仕上げるだし巻きたまご。
簡単に白だしと、しっとり仕上げるための砂糖を入れてつくります。
絶対につくってほしい、お店でいただくようなだし巻きレシピに仕上がりました!

赤魚の煮付け

和食の定番の魚の煮付けを、
手に入りやすい赤魚を使って仕上げるレシピ。
くさみを取り除く方法や一緒に煮る食材についてもお伝えします!

水菜とわかめのごま油がけサラダ

水菜とわかめとねぎを合わせたサラダに温めたごま油をジュワッとかけていただくサラダ。
味付けは鶏がらスープとしょうゆだけ。
ねぎにまわしかけることで香ばしさもプラスされ、ひと味違うサラダに仕上がります☺︎

にんじんちぢみ

甘さのあるにんじんでつくるちぢみレシピ。
ちぢみは衣をつくって、そこに具を混ぜて焼き上げますが、
今回の衣はたまごをたっぷり入れてふんわりした仕上がりに!

韓国風肉じゃが

肉じゃがにコチュジャンを入れてつくるごはんが進む韓国風肉じゃがのレシピ。
コチュジャンを入れなければ和食の肉じゃがになるので、調味料の入れ方、味の染み込ませ方などを勉強してください☺︎

コーヒーゼリー&カフェオレゼリー

コーヒーゼリーとカフェオレゼリーを組み合わせて、ほっと一息できるコーヒーゼリーに仕上げます☺︎

フルーツグミ

たっぷりのゼラチンを使い、ムニムニとした弾力のグミをつくるレシピ。

マンゴーレアチーズ

生のフルーツはゼラチンが固まらないので、
缶詰フルーツをつかってつくるレアチーズケーキレシピ。
ゼラチンの扱い方さえ覚えれば、混ぜるだけ簡単に仕上げることができます☺︎

ガスパチョ

スペインのトマトを使った冷たいスープのガスパチョ。
トマトジュースと冷凍トマトを使って簡単に仕上げます♩

トマトの白和え

木綿豆腐の水気をしっかり切り、ごまやみそ、砂糖と混ぜて白あえの和え衣をつくり、
トマトと貝われを入れたちょっと新しい白あえに仕上げます☺︎