名古屋から車で20分自宅料理教室です「人気の家庭料理」「季節のお料理会」を開催しています
手軽で栄養豊富な砂肝を使ってとっておきのフレンチのお惣菜コンフィーです
そのまま食べても美味しいですし、パンに乗せたり、パスタにしたり、炒めたガーリックライスにしてもとっても美味しいです
いぶりがっこの出汁を使って、ほのかに香る燻製のスープ。玉ねぎをじっくりと炒め甘さをだして、ジャガイモと優しい美味しさに仕上がります^^
アクセントのブラックペッパーがポイントですね!
韓国産唐辛子を使ってヤンニョムから作る、本格キムチです
ヤンニョムさえあれば、カクテキも、キムチも、チゲ鍋もとっても美味しくなりますよ
白菜のつけ汁でスンドゥブを作ります(キムチ鍋にも使えます)

お料理は作るのも食べるのも大好き!
働きながら、お料理を手軽に簡単にしたいと考えた「still秘伝のたれ」がブログで話題となり本を出版させて頂きました。
現在は犬山市の自宅でお料理教室を開催しながら、TVや雑誌へのレシピの提供、小中学、高校でのセミナー講師、企業様主催のお料理教室の他、2014年よりPanasonic様と献立サイトWeekCookのレシピ開発、新製品の開発などを行っている。
2022/5/19