タイ料理の第一人者、酒井美代子の料理教室で今夜はタイ料理!!☆子連れ専用レッスンあり☆
タイ料理初級 11月は人気のカオマンガイ!鶏肉とにんにくの組み合わせがたまりません!
2品目は帰ってからのリピート率No.1、揚げ春巻き。冷めてもサクサクです。
デザートはバナナの砂糖煮です。
【新型コロナウィルス」対策は、当教室では、以下のような対応をしています】
・スタジオの換気、定期的な器具・食器の消毒、アルコールによる手指の消毒、などの衛生面の強化に努めます。
・盛り付けはメニューによっては、大皿で取り分けるスタイルで提供しておりましたが、一人一人のお皿にセッティングする形にさせていただきます。
・アクリル板による仕切りを設置致しましたので、より安心して、ご試食いただけます。
ご心配な方は、お持ち帰りしていただけます。
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■開催場所 | 東京都 大田区 北千束 2-5-1 |
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■レッスンメニュー | 大人気のワンプレートごはん、カオマンガイです!ご自宅で作ったことのある方も、このやり方の方が断然美味しい!と好評です。本格カオマンガイがおうちで作れるようになります。
2品目は、リピート率No.1!おうちにある材料で作れる、揚げ春巻きです。特別な材料はいりません。ナムプラーがなくても作れますよ^^ デザートはバナナの砂糖煮です。バナナの新しい美味しさをぜひ味わってくださいね。 自家製フレッシュハーブティー ポピア トート(揚げ春巻き) カオ マン ガイ(タイ風チキンライス) グルアイ チュアム(バナナの砂糖煮) コーヒー、お茶菓子 ご参加お待ちしております♪ |
■レッスン内容 | タイ料理 |
■レッスンの流れ | ウェルカムティーを飲みながらレシピの説明、その後実演形式で調理方法の説明、皆さんで一斉に調理開始、試食、後片付けをして帰ります。洗い物にご協力頂きますが、お時間のない方はご遠慮なくお知らせください。 |
■受講料 | 6,600円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、筆記用具、ハンドタオル等 |
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幼少時タイで育つ。東京海洋大学食品生産学科卒業後、大手食品メーカーの商品開発を担当。退職後、実母である、タイ料理研究家の酒井美代子に師事し、2011年にスタジオアロイタイ料理教室講師資格取得。スタジオアロイで講師を務める傍ら、タイに行き、シーサモン先生に師事し、さらに本格的にタイ料理を学ぶ。2014年より子連れの教室を主宰。現在はスタジオアロイのすべてレッスンを担当。