豆腐でツヤ痩せ♪ 女性の身体を調える ダイエット豆腐レッスン

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最終更新日:2024/9/30

料理教室 四季(愛知県長久手市)

季節を感じながら、ゆったりと日本料理を楽しんでみませんか?

この教室のフォロワー:
55人
過去の予約人数:
315人

食欲の秋ですね!

ぽっこりお腹を解消するための『豆腐レッスン』を開催します。

女性ホルモンの低下、代謝の低下でなかなか体重維持が難しいと感じている方も、

豆腐は好きだけど、毎回ワンパターンになってしまうという方も、

そのお悩みを一度で解消できるレッスンです。

私が、京都の老舗料亭で修業した時に得た、

『伝統的な豆腐料理』の方法を、惜しみなく丁寧にお伝えします。

不定期でレッスンを開催しているため、

次のレッスンは未定です。

本物の日本料理を習いたい方、

女性として食事から体調をととのえたい方

ぜひこの機会にご参加ください♡

豆腐でツヤ痩せ♪ 女性の身体を調える ダイエット豆腐レッスン

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2024
    10/22(火) 19:00〜21:00
    満席
  • 2024
    10/24(木) 19:00〜21:00
  • 2024
    10/26(土) 19:00〜21:00
  • 2024
    10/27(日) 10:30〜12:30
■使用ツール Zoomを使ったオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー ◆火を使わず、伝統的な豆腐料理を数多く作っていきます。

しめ豆腐の作り方
余分な水を重しをせずに抜く、豆腐の下ごしらえの方法。
チーズのようにもっちりとして濃厚。

3,しめ豆腐からの展開料理
・しめ豆腐とアボカドのサラダ
・しめ豆腐、切り干し大根、ガゴメ昆布の作りおきサラダ
・しめ豆腐の吸い物
・しめ豆腐と紫キャベツのラペ
・しめ豆腐丼

4,白和え
私が修業中に覚えた現場の作り方を伝授します。
時間が経っても水でビシャビシャしないプロの白和えです。
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ ①豆腐がなぜ女性の身体に良いのか、女性ホルモンを調える豆腐の食べ方、植物性タンパク質がなぜ身体によいのか、という内容で講義をします。

②その後、デモンストレーションで調理実習を行います。一つでも多くのレシピと作り方をお伝えしたいので、この方法を取っています。
③質疑応答の時間 

終わり

■受講料 4,500円(税込)
■定員 5名
■用意するもの PC、タブレット、スマホ
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルは、3日前までにお願いいたします。

■全レッスン開催日時

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先生情報
伊藤よしき
伊藤よしき

お野菜大好き、土いじり大好きな元女板前です♪
東京農業大学卒業後、日本調理師会前会長 田嶋廣氏のもと板前修業を積む。
修行後、東京都日本橋にて独立。
結婚の為、愛知県に在住。現在は自宅にて料理教室を主宰。

教室からのお知らせ

2020/6/21

2020年【精進茶懐石レッスン】受付スタートしました。
年に2回しか開催しない茶懐石レッスンです。
ご興味のある方はぜひお問い合わせ下さい♪

2020/5/22

6月の【日本料理クラス】の対面レッスンを再開します。
マスク、手袋装着の上、受付人数も通常の半数で開催します。
残席3席です。ご希望の方はお早めにどうぞ♪

2020/5/22

動画レッスンのお知らせ。
5月6月の【発酵クラス】のお献立内容を動画にしました。
全15品を1回分のレッスン料金(8500円)でご購入いただけます。

・豆乳で作るヴィーガンモッツァレラチーズ
・きのこストック
・飴色玉葱ストック
・手作りケチャップ
・オニオングラタンスープ
・きのこの中華風おこわ
・もどき肉団子の甘酢あんかけ
・モッツァレラチーズとおからの春巻き
・豆乳ヨーグルトクリームとフルーツのタルト

6月のお献立内容(全6品)

詳しくは、HP内ブログをご覧下さいませ。
https://siki-ryo-ri.com/blog/1589161451.html


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