豆腐でツヤ痩せ♪ 女性の身体を調える ダイエット豆腐レッスン

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最終更新日:2024/9/30

料理教室 四季(愛知県長久手市)

季節を感じながら、ゆったりと日本料理を楽しんでみませんか?

この教室のフォロワー:
55人
過去の予約人数:
315人

食欲の秋ですね!

ぽっこりお腹を解消するための『豆腐レッスン』を開催します。

女性ホルモンの低下、代謝の低下でなかなか体重維持が難しいと感じている方も、

豆腐は好きだけど、毎回ワンパターンになってしまうという方も、

そのお悩みを一度で解消できるレッスンです。

私が、京都の老舗料亭で修業した時に得た、

『伝統的な豆腐料理』の方法を、惜しみなく丁寧にお伝えします。

不定期でレッスンを開催しているため、

次のレッスンは未定です。

本物の日本料理を習いたい方、

女性として食事から体調をととのえたい方

ぜひこの機会にご参加ください♡

豆腐でツヤ痩せ♪ 女性の身体を調える ダイエット豆腐レッスン

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■使用ツール Zoomを使ったオンラインレッスンです。
■レッスンメニュー ◆火を使わず、伝統的な豆腐料理を数多く作っていきます。

しめ豆腐の作り方
余分な水を重しをせずに抜く、豆腐の下ごしらえの方法。
チーズのようにもっちりとして濃厚。

3,しめ豆腐からの展開料理
・しめ豆腐とアボカドのサラダ
・しめ豆腐、切り干し大根、ガゴメ昆布の作りおきサラダ
・しめ豆腐の吸い物
・しめ豆腐と紫キャベツのラペ
・しめ豆腐丼

4,白和え
私が修業中に覚えた現場の作り方を伝授します。
時間が経っても水でビシャビシャしないプロの白和えです。
■レッスン内容 和食・日本料理
■レッスンの流れ ①豆腐がなぜ女性の身体に良いのか、女性ホルモンを調える豆腐の食べ方、植物性タンパク質がなぜ身体によいのか、という内容で講義をします。

②その後、デモンストレーションで調理実習を行います。一つでも多くのレシピと作り方をお伝えしたいので、この方法を取っています。
③質疑応答の時間 

終わり

■受講料 4,500円(税込)
■定員 5名
■用意するもの PC、タブレット、スマホ
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(お振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー キャンセルは、3日前までにお願いいたします。

■全レッスン開催日時

予約したい日程をお選びください

※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

先生情報
伊藤よしき
伊藤よしき

お野菜大好き、土いじり大好きな元女板前です♪
東京農業大学卒業後、日本調理師会前会長 田嶋廣氏のもと板前修業を積む。
修行後、東京都日本橋にて独立。
結婚の為、愛知県に在住。現在は自宅にて料理教室を主宰。

教室からのお知らせ

2020/6/21

2020年【精進茶懐石レッスン】受付スタートしました。
年に2回しか開催しない茶懐石レッスンです。
ご興味のある方はぜひお問い合わせ下さい♪

2020/5/22

動画レッスンのお知らせ。
5月6月の【発酵クラス】のお献立内容を動画にしました。
全15品を1回分のレッスン料金(8500円)でご購入いただけます。

・豆乳で作るヴィーガンモッツァレラチーズ
・きのこストック
・飴色玉葱ストック
・手作りケチャップ
・オニオングラタンスープ
・きのこの中華風おこわ
・もどき肉団子の甘酢あんかけ
・モッツァレラチーズとおからの春巻き
・豆乳ヨーグルトクリームとフルーツのタルト

6月のお献立内容(全6品)

詳しくは、HP内ブログをご覧下さいませ。
https://siki-ryo-ri.com/blog/1589161451.html

2020/5/22

6月の【日本料理クラス】の対面レッスンを再開します。
マスク、手袋装着の上、受付人数も通常の半数で開催します。
残席3席です。ご希望の方はお早めにどうぞ♪


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