しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)の2025年12月レッスン情報

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最終更新日:2026/6/6

しおがまの小さな料理教室(宮城県塩竈市)

発酵の力で身体にやさしく美味しいお家ごはん!

この教室のフォロワー:
74人
過去の予約人数:
644人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202512 2日 (火)

丁寧に作る発酵ビーフシチューはとっても美味しいですよ!ルウもデミグラスソース缶も使いません。ブラウンソースは米粉で作ります。
作るのも楽しい体に優しいビーフシチューです😊
リクエストレッスンです!過去に習った方お間違えないように。

フォロワー 4人
  • 受講料:5,200円(税込)
    12月 2日(火) 10:45〜13:30
  • レッスン内容:おもてなし料理
  • 定員:3名
202512 9日 (火)

コラーゲンたっぷりの水炊き、骨付き肉と
鶏団子を入れ丁寧に作ります。
自家製ポン酢は一度覚えたらカボスや柚子、お好みの柑橘系で作れる優れもの!
おいしく、美肌に♡

  • 受講料:5,200円(税込)
    12月 9日(火) 10:45〜13:15
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:3名
20251212日 (金)

コラーゲンたっぷりの水炊き、骨付き肉と
鶏団子を入れ丁寧に作ります。
自家製ポン酢は一度覚えたらカボスや柚子、お好みの柑橘系で作れる優れもの!
おいしく、美肌に♡

  • 受講料:5,200円(税込)
    12月12日(金) 10:45〜13:15
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:3名
20251214日 (日)

今年もありがとうございました😊
一度習うと一生使える「発酵おせち」♡
みりんシロップで作る花れんこんは各自お持ち帰りとなります。
※写真は去年ので内容はレッスンメニューをご確認下さい🙏

  • 受講料:6,200円(税込)
    12月14日(日) 10:30〜13:30
    満席
  • 定員:3名
20251215日 (月)

今年もありがとうございました😊
一度習うと一生使える「発酵おせち」♡
みりんシロップで作る花れんこんは各自お持ち帰りとなります。
※写真は去年ので内容はレッスンメニューをご確認下さい🙏

  • 受講料:6,200円(税込)
    12月15日(月) 10:30〜13:30
  • 定員:3名
先生情報
伊藤しほ
伊藤しほ
料理教室主宰   北海道出身

栄養士として病院に勤務。
結婚後、大手料理教室で講師を勤める。
3人の子育てが落ち着き2014年から自宅で料理教室を開催。

長男の卵・乳製品アレルギーから
発酵調味料に興味を持ち、20年♡
体の内側から健康に!

20代から60代の方が楽しく料理をしています😊

発酵スペシャリスト醸しにすと

教室からのお知らせ

2025/12/19

今年も料理教室に来てくださり、
ありがとうございました。

発酵調味料を使ったごはんを通して
「体にやさしいっていいな」
そんな時間を一緒に過ごせたこと、
とても嬉しく思っています♡

少人数のレッスンでお喋りしながら
笑って、食べて、
私自身も毎回楽しい時間でした。

来年は「基本の塩麹」から無理なく
続けられる体に良い料理を
楽しくお伝えしていきます☺️

どうぞ良いお正月をお迎えください。

2025/3/17

発酵調味料を販売します!

3月22日10時〜15時
「マリンゲート塩釜deちっちゃなマルシェ」
場所→塩釜市港町1-4
   マリンゲート塩釜 1階


〇とろりん塩麹
〇ピリ辛甘酒ソース
〇発酵しょうがダレ

はじめてのマルシェ参加となります☺️
試食もあるので是非遊びに来て下さいね!

2024/12/28

今年も残すところわずかとなりました。
皆さま元気にお過ごしですか☺️

2024年は自宅料理教室をはじめて10年目!

他の先生とのコラボレッスン、外部講師の依頼で名取市や気仙沼へ、特別レッスンにはたくさんの方がお越しいただき🥟とても充実した1年となりました!
ありがとうございます😊

来年も「しおがまの小さな料理教室」が皆さまの学びと癒しの時間になりますように

2025年の上半期の予定です。
1月  「基本の塩麹」
2.3月「和イタリアン」米粉ニョッキ
4.5月「自家製粒マスタード」
6.7月「夏の韓国料理」

心身共に健やかに♡


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