Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）のレッスン情報一覧（5ページ目）

キノコなどの秋の香りの具材を入れた小型のキッシュをお一人様一台。ブリゼ生地の土台から作っていただきます。
その他に、パーティーシーンにも活躍する前菜やピンチョスなどを作り、ハロウィンの装いでお召し上がりいただきます。デモンストレーションと実習を交えた身につくレッスンです。お料理を一緒に作って秋を満喫しましょう！！

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を実習します！！
そば粉ガレットを一緒に作りましょう！！

＜こんなことを学びます＞
フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉ガレット」３種類を実習します。
専用フライパンで焼き上げるガレットはとても美味しいです！！フライパンの焼き上がりの違いも学べます。

＜こんなことが出来るようになります＞
基本のそば粉ガレット３種類、塩バターキャラメルソースが作れるようになります。
ブルターニュ地方の調味料など、現地に近い味を再現します。

そば粉のガレットを作れるようになりたい方。
ガレットが好きな方。
フランスの郷土料理にご興味のある方。
ぜひご参加ください！！

レッスン内容：

おもてなし料理

メインディッシュに『マルセイユ風ブイヤベース』を作ります！
春の暖かさに向かう頃、魚介をたっぷり使ったブイヤベースで体を温めましょう。ブイヤベースに”ルイユ”というソースを添えます。耐熱ラップに包んだ盛り付けになっております。
前菜２種の内の一品は『セロリのマスタードドレッシング和え』、デザートは『桜のパンナコッタ』です。
お申し込みをお待ちしております。

【ZOOMオンラインレッスン】
みんな大好き！「ナポリタン」と「チョコチップマフィン」をおうちで一緒に作ってマスターしましょう！

レッスン内容：

家庭料理

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。
実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！

レッスン内容：

おもてなし料理

【ZOOMオンラインレッスン】
対面レッスンと同じ内容のデモンストレーション動画をご覧いただきながらライブで講師が解説し、会話しながら実習していただくレッスンです。
レッスン後にも、デモンストレーション動画をご視聴いただけます。

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。
ガレット専門店のマダムが絶賛した本格的そば粉ガレットが作れるようになります！
ZOOMでみんなとつながって一緒にお料理を楽しみましょう！

レッスン内容：

おもてなし料理

フレンチのメニューで人気の高い「スフレ」を一緒に作ってマスターしましょう！
ハムとチーズの入ったお食事のスフレ・サレは、焼き上がりフワッフワッでおいしいです。
スフレの他に、３品（アンディーブの前菜、ホタテのポワレ・サラダ、ピスタチオクリームのデザート）も作ります。
カジュアルフレンチを一緒に作って、フランスに旅した気分を楽しみましょう。

レッスン内容：

おもてなし料理

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理、そば粉のクレープ３種類を作ります。
実習形式の身につくレッスン！専門店のような本格的そば粉ガレットを一緒に作りましょう！

レッスン内容：

おもてなし料理

美しく美味しいおもてなしのご提案♪
市場などで仕入れた刺身で手まり寿司を作ります。
実習形式の、経験値を上げる。ご家庭でも実践できる本気のレッスン！
茶道教授とコラボレーションレッスンです！

レッスン内容：

和食・日本料理

美しく美味しいおもてなしのご提案♪市場などで仕入れた刺身で手まり寿司を作ります。
「見るだけ」でない、手を動かし、経験値を上げる。
おもてなし料理をご家庭でも実践できる本気のレッスンです！

レッスン内容：

和食・日本料理