『【本格派和食】❀お花見編❀『手毬寿司おもてなし料理レッスン』』 (2020年3月8日...)開催 | Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）の2020年3月レッスン情報

最終更新日:2024/9/19

Salon d'igrek おもてなし料理教室（東京都新宿区）

フレンチと日本料理を中心とした『いつもの食卓をランクアップする！』おもてなし料理をお伝えしています！

美しく美味しいおもてなしのご提案♪
市場などで仕入れた刺身で手まり寿司を作ります。
実習形式の、経験値を上げる。ご家庭でも実践できる本気のレッスン！
茶道教授とコラボレーションレッスンです！

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■開催場所	Gallery&Studio r_cafe~有庵~ （最寄り駅：四谷三丁目駅、四谷三丁目交差点より徒歩５分くらい） ※詳細は、お申込みいただいた後メッセージにてお知らせいたします。
■レッスンメニュー	八寸「手毬寿司６種」お椀「蛤の潮汁」デザート「桜餅」その他（お抹茶・お飲み物）
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	レシピの説明後、デモンストレーションをまじえながら実習形式のレッスンを行います。お料理が完成いたしましたら、お飲み物とともにご試食いただきます。
■受講料	7,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、お手ふきタオル、ペン
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（現地お支払い）
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	イベント7日前〜4日前まで　お支払い金額の30％イベント3日前〜2日前まで　お支払い金額の50％イベント前日〜当日　お支払い金額の100％

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先生情報: こだまゆきこ; 料理研究家東京都出身
東京老舗日本料理店の家庭に育ち、幼少の頃から祖父母・両親に料理とおもてなしの基礎を学ぶ。
ル・コルドン・ブルー東京校フランス料理コース上級卒業ディプロム取得
駐日フランス大使館公邸キッチンにて調理経験

大学フランス文学科在学中にフランス短期留学
卒業後、イタリア料理店、老舗日本料理店本部付管理職勤務を経て病院給食事業に携わる。

2010年よりおもてなし料理教室を行っております。

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