『ヘルシーで満足なメイン！スパイス鶏むね肉と副菜の菜の花と人参で春気分を味わう』 (2024年3月17日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2024年3月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

この教室のフォロワー：: 64人
過去の予約人数：: 20人

ヘルシーで満足なメイン！スパイス鶏むね肉と副菜の菜の花と人参で春気分を味わう

塩麹とスパイスで漬込んだ鶏むね肉を焼き、菜の花と春人参を使って味わい豊な和え物2品を作ります。
鶏肉は前もって漬けているので、食べたい時にすぐに調理ができ、菜の花と人参は時短ですが、それぞれ違う味わいになり、ご飯やワインにも合い、常備菜としてもお勧めです。

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2024
3/17(日) 11:30〜14:30

■開催場所	salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・塩麹スパイスチキン　こうじの甘さの中にあるスパイシーさがアクセント！　高たんぱく・低脂質の鶏むね肉が、驚くほどしっとりなめらかに♪ ・菜の花のごまマヨ和え　旬の菜の花に、ごまとマヨネーズの組合せがピッタリ♪ 　あっさりとした味わいとシャキシャキとした歯ごたえがポイント！・にんじんのクリームチーズ和え　クリームチーズが人参がからまり濃厚な味わい！　ほのかな「和」の香りとクリーミーさが、にんじんの甘さを引き立てます♪ 以下についてもレッスンをいたします。 ★スパイスのいろいろ ★塩麹のいろいろ ★季節のテーブルコーディネイト ★本日のワイン
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	5,000円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン，筆記用具
■備考	レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。