『hygge"な気持ちで初夏の旬菜を香り豊かに楽しむ♪』 (2018年6月17日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2018年6月レッスン情報

最終更新日:2024/11/26

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

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過去の予約人数：: 20人

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hygge"な気持ちで初夏の旬菜を香り豊かに楽しむ♪

じめじめしている梅雨の時期こそ！爽やかに料理を時短で楽しみましょう！旬の食材として彩りもよい大葉が主役です。
旬の梅も彩りと味のアクアクセントに使い,大葉と梅のひと手間で、料理がランクアップします。

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■開催場所	salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-（東京都港区）品川駅より徒歩１０分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・鰯の大葉パン粉焼き　　大葉とにんにく入りの香り高いパン粉をのせて焼き、梅が多めの方が、さわやかな風味が増しちょっぴり和風な仕上がりとなります。・大葉のジャノベーゼ　　材料をフードプロセッサーで混ぜれば出来上がり♪ ・タコとジャガイモの大葉ジェノベーゼ　　火を使わずに簡単にできるので、前菜にもピッタリです。・大葉ジェノベーゼの白玉団子　　お餅にジェノベーゼソース？これがいい食感と味わいなります♪
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,000（材料費，ワイン1本込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル、デジカメ
■備考	キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。