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酒粕で甘酒と粕汁と粕漬け焼きの3品と可愛い押し寿司を時短で作ります。
ひな人形は飾らなくても、彩りがキレイな料理でお祝いしましょう♪
今回にメインの食材は、酒粕と鮭です。
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | salon-de-mahya -マーヤのワインと料理の会-（東京都港区）品川駅より徒歩１０分
詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・自家製甘酒
酒粕を柔らくして、砂糖で甘さを調整します。今回は、トッピングに果実も入れ、見た目もオシャレになります。 ・洋風粕汁 粕汁にチーズも入れて、洋風に仕上げます。焼くとチーズ風になる酒粕は、チーズとの相性もぴったりなのです。具材はお好みでアレンジできますが、 鮭と大根は必須です！ ・鮭の粕漬け焼き 自家製なので、甘みの調整ができ上品な味の仕上がりになります。 鮭以外にも、野菜や肉などいろいろと活用できます。 ・押し寿司 容器に２種類の具材を重ねて作ります。トッピングで華やかさを演出します。事前に作っておけるので、おもてなしにもぴったです。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分） |
| ■受講料 | 4,000（材料費，ワイン1本込） |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン，筆記用具、ハンドタオル、デジカメ |
| ■備考 | キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。
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| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。
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都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。
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