皆様 こんにちは(^_-)-☆
ソムリエ料理研究家の真山です。
寒波のピークが一段落し、気温の上昇とともに目のかゆみが始まり、今年の花粉量は多いようです(-_-;)
Salon de Mahyaから4月の健康を保つおもてなし料理教室のご案内です。
今回のテーマは、「これどうやって作ったの?!」が最高のスパイス。食パンと春野菜の魔法。
「いつもの食パンが、パーティの主役スイーツに。」
そんな驚きから始まる、春のおもてなしレッスンを開催します!
今回のメニューは、忙しいホストの味方。
【食パンでしとりパウンドケーキ】
市販の食パンを使って、手間ひまかけたような「しっとりパウンドケーキ」を焼き上げます。
オーブンから漂う甘い香りは、ゲストへの最高のご挨拶♪
さらに、春の主役を添えて
【新玉ねぎとソーセージの甘み凝縮スープ】
コトコト煮るだけで、驚くほど濃厚な甘みが引き出される新玉ねぎのスープ。
ソーセージの旨みとの相性は抜群です。
【菜の花のごまマヨあえ】
菜の花の鮮やかなグリーンがテーブルを彩ります。
苦味を抑えたごまマヨ仕立ては、お酒のおつまみにも、箸休めにも喜ばれる一品。
「頑張りすぎないのに、センスがいい。」
そんな褒められレシピをマスターして、今年の春は人を招いてみませんか?
記
日時 2026年4月18日(土),12日,19日(日)
11:30~14:30
自宅 JR「品川」駅下車徒歩10分
東京モノレール「天王洲アイル」駅下車徒歩5分
人数 4名まで
会費 5,500円(料理・ワイン付)税込
以下についてもレッスンをいたします。
パウンドケーキからスープ、和え物まで。
余りがちな食材を「最高の一皿」に変える、賢くておしゃれな自炊テクニック。
ご参加いただける方、レッスン日の6日前まで(4月6日,12日、13日)までにご連絡ください。
レッスン料の振り込みをもちまして,正式なお申込みとさせていただきます。
誠に恐れ入りますが,振込み手数料はご負担下さい。
前日・当日のキャンセルにつきましては,レッスン料の全額を申し受けます。
お問い合せ
https://salon-de-mahya.com/index/
それでは、皆様のご参加をお待ちしておりますm(_ _)m

都内の料理教室を多く学び,イタリア・フランスでも習い,調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ,ワインに合う,おもてなし,テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。
2025/5/28