Healthy home cooking lab（福岡県福岡市博多区）の2022年4月レッスン情報

暖かくなってお出かけが楽しい季節♪手作りお弁当でピクニックも楽しいですね！
東京でも人気でしたお弁当のレッスンをおこないます！
お一人様2個のお弁当を作ります。
試食して楽しんでも、そのままお持ち帰りでもOKですよ♪

当教室は実習形式のレッスンです。
私の方で説明しながら作るものもありますがメインはご自分で作っていただきます。
今回のメニューでは
◎チキン竜田はご自分の分を鶏肉の下処理から調理までしていただきます。
その他のメニューに関しては分業になりますが、いなりやおにぎりなども自分の分はご自身で作って詰めていただきます。

茹で方や炒め方についても丁寧に説明させていただくので、初心者の方も歓迎です♪

お弁当を持参するイベントが増える4月！
この4月はキャラ弁作りに挑戦してみませんか？？

特別なキャラ弁用の器具は使わずに、ハサミやストローなどで作ります！
おかずは忙しい朝でもパパッと作れる4品！
（前日作っておいて、翌日詰めるだけOKのおかずをご紹介します♪）

オンラインで楽しく作りましょう！

《メニュー》
・トトロのおにぎり
・豚細切れで作るうずらの卵カツ
・うずらの卵カツのリメイク
・海苔とチーズのぐるぐる
・人参とりんごのマリネ
・ハムの飾り切り
・ハートの卵焼きの作り方
・りんごの飾り切り


《材料・レシピ》
レッスン3日前に材料リストとレシピをお送りします。
一緒に作られる際は材料をご準備ください。

《レッスン》
ZOOMによるオンラインレッスンになります。
10分前から入室が可能です。時間になりましたら始めますので、遅れないようにご入室をお願い致します。

【動画付】ビギナークラスレッスンを始めます！

🌻全部自分で作る実習形式のレッスン。
🌻分業では分かりづらい作業も自分で行うことで、再現率も高い！
🌻復習がてら楽しみたいベテランさんも歓迎！
🌻レッスン後は料理動画をお送りしますので、必死にメモを取らなくても大丈夫！
🌻お料理に自身がつく！



＼メニュー／
◎唐揚げ
◎いりこだし
◎チゲ風にゅうめん
◎酢の物
◎かぼちゃの煮物
◎絹さやのおかか煮
○土鍋ご飯（こちらはデモンストレーションでご紹介します）


＼唐揚げって実は主婦のベテランさんからもよく聞かれるお料理です／


・良い塩梅は？
・ジューシーに揚げるには？
・温度は？


など色々とポイントはありますが、レッスンするレシピでは衣を作って揚げていきます。

初心者さんは特に揚げ物をマスターされたい方もいらっしゃいますので、ぜひ自分で作って身につけてくださいね♪


他にも、いりこだしはお味噌汁の他に、麺類や韓国料理とも相性が良いので、雑学やコツとともにご紹介していきます♡

分業ではなく、材料を切るところから炒める、煮る、揚げるなどの工程を1人で作るので、工程で分からないところ、疑問に思っているところを確認できて、お料理に自信が持てるようになりますよ♪


お越しくださった皆様にお家に帰って実践いただけることを願って作成していますので、他の方に見せることは禁止させていただきます。

一般社団法人国際食学協会で本部特別講師をしている講師がご指導させていただきます。
安心してご参加ください。



野菜の扱い方、切り方、だしのとり方、揚げ方、温度の見方、和え方などの料理の基本的技術が身につき、お料理の苦手を克服していきましょう！

＼レッスンの流れ／
ご挨拶
　↓
デモンストレーションにて説明
　↓
お一人ずつ実習
　↓
盛り付け、試食、もしくは持ち帰り

＜定員＞
基本 3名

【動画付】ビギナークラスレッスンを始めます！

🌻全部自分で作る実習形式のレッスン。
🌻分業では分かりづらい作業も自分で行うことで、再現率も高い！
🌻復習がてら楽しみたいベテランさんも歓迎！
🌻レッスン後は料理動画をお送りしますので、必死にメモを取らなくても大丈夫！
🌻お料理に自身がつく！



＼メニュー／
◎唐揚げ
◎いりこだし
◎チゲ風にゅうめん
◎酢の物
◎かぼちゃの煮物
◎絹さやのおかか煮
○土鍋ご飯（こちらはデモンストレーションでご紹介します）


＼唐揚げって実は主婦のベテランさんからもよく聞かれるお料理です／


・良い塩梅は？
・ジューシーに揚げるには？
・温度は？


など色々とポイントはありますが、レッスンするレシピでは衣を作って揚げていきます。

初心者さんは特に揚げ物をマスターされたい方もいらっしゃいますので、ぜひ自分で作って身につけてくださいね♪


他にも、いりこだしはお味噌汁の他に、麺類や韓国料理とも相性が良いので、雑学やコツとともにご紹介していきます♡

分業ではなく、材料を切るところから炒める、煮る、揚げるなどの工程を1人で作るので、工程で分からないところ、疑問に思っているところを確認できて、お料理に自信が持てるようになりますよ♪


お越しくださった皆様にお家に帰って実践いただけることを願って作成していますので、他の方に見せることは禁止させていただきます。

一般社団法人国際食学協会で本部特別講師をしている講師がご指導させていただきます。
安心してご参加ください。



野菜の扱い方、切り方、だしのとり方、揚げ方、温度の見方、和え方などの料理の基本的技術が身につき、お料理の苦手を克服していきましょう！

＼レッスンの流れ／
ご挨拶
　↓
デモンストレーションにて説明
　↓
お一人ずつ実習
　↓
盛り付け、試食、もしくは持ち帰り

＜定員＞
基本 3名