ko-bo工房 supu＊supu（神奈川県小田原市）のレシピ一覧

冬野菜の中華スープ

簡単すぎて 本当にごめんなさい！なのですが…
ちょっとしたコツで、野菜の旨みを活かした 中華風スープの出来上がり！
大変な日々のご飯作りに、少しでも お役立いただければ幸いです❤

アップルフィリング＊煮りんご

フライパン1つで お手軽簡単＆時短で作れる、アップルフィリングのご紹介です♬
パンに塗ったり フィリングにしたり、用途は様々。
蒸しパン生地に入れて『りんご蒸しパン』にしても美味しいですよ♡

濁酒酒粕酵母＊花咲く蒸しパン

まるで花が咲いたような蒸しパンは、見た目が可愛いだけではなく！笑
しっとり＆ふわふわ食感に仕上がるんですよ❤
お好みによって 中に具を入れて蒸し上げてもOK！

発芽玄米酒粕酵母＊手作り肉まん

発芽玄米酒酒粕酵母で 肉まんを作ります。
中に入れる肉餡には、豚バラ肉をチョイス ︎𓃟㌧㌧
豚バラの肉餡は とってもジューシーで、ボリューム満点！食べごたえ満点！！
1個で大満足な 手づくり肉まんです❤

2種のクッペ＊プレーン・胡桃×チョコ

プレーン・胡桃×チョコ、2種類のクッペを作ります。(粉200g分)
成形手順・コツ・ポイント、フィグの折り込み方をマスターしましょう！
クープを開かせる㊙技も教えします♡

キュートな♡パンキッシュ

彩り豊かなパンキッシュ♡
ドドーンと一皿で 大きく焼き上げても良いのですが、マフィン型を使って 可愛いお花の形に焼き上げますd(d´∀`*)
とっても簡単＆可愛く作れるので、普段は勿論！クリスマスパーティーのお供に如何でしょう？

ルヴァン種＊マジパン入り シュトレン

生地には、オレンジピール・ラム酒漬けフルーツ・胡桃・スパイス＆㊙隠し味を入れ、風味豊かなシュトレンに仕上げます♡
中に入れるマジパンも勿論！手作りしていきますよ(*´∀`)b

レモンカード

小田原産のレモンを使って、爽やかなレモンカードを作ります。
作り方は至って簡単なのですが…
少し間違えると分離してしまったり、とろみがつかなかったり失敗してしまうことも★
レッスンでは、上手に作るポイントをお教えしますね♡

胡桃のキャラメリゼ＊メープル＆シナモン

焦がし砂糖とバターで作るキャラメリゼ♡
珈琲や紅茶のお供として食べるも好し。お菓子やパンのフィリングにしても好し。
メープルシロップ＆シナモンも加え、風味豊かな胡桃のキャラメリゼを作りましょう！

レモン＆クランベリー＊PKくるくるパン

ミックスベリー酵母で仕込んだ可愛いピンク色の生地に、レモンカード＆クランベリーを入れてクルクル～♪
こちらもBK同様、巻いた生地をカット→マフィン型に入れて焼き上げます。
爽やかレモンカードと甘酸っぱいクランベリーが絶妙にマッチ！