パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）（北海道札幌市西区二十四軒）の2019年1月レッスン情報

キタノカオリを使ったパンファーレでも人気のベーグル。もちっと歯切れ良い生地の中には、とろっと溶け出すチーズ、外側にはカリッと焼けたチーズ、２つの食感がたまりません。

私が大好きなオーストリアの発酵菓子。バターをクリーミングしたリッチな生地で、ナッツパウダーやケーキクラムなどで作ったフィリングを包みます。表面はさっくり、中はしっとり。手土産に最適で贅沢な味わいです。

私が大好きなオーストリアの発酵菓子。バターをクリーミングしたリッチな生地で、ナッツパウダーやケーキクラムなどで作ったフィリングを包みます。表面はさっくり、中はしっとり。手土産に最適で贅沢な味わいです。

最近、人気のミニサイズのキューブ型パンを作ります。焼き立てのココアのパン生地からとろりと溶けだすチョコレートは、カスタードではなく、ビターなガナッシュ。より贅沢で濃厚な美味しさです。

子供から大人まで皆大好き惣菜パンのハムエッグロールをとかち野酵母のしっとりとしたパン生地で作ります。層になったハムとマヨネーズであえた卵サラダがフワフワで甘みのあるパン生地にぴったり。

キタノカオリを使ったパンファーレでも人気のベーグル。もちっと歯切れ良い生地の中には、とろっと溶け出すチーズ、外側にはカリッと焼けたチーズ、２つの食感がたまりません。

最近、人気のミニサイズのキューブ型パンを作ります。焼き立てのココアのパン生地からとろりと溶けだすチョコレートは、カスタードではなく、ビターなガナッシュ。より贅沢で濃厚な美味しさです。

バターを折り込んで作るデニッシュ生地にバトンショコラを巻き込み、大きなリング型に焼き上げます。バターが香るサクサクふんわり、焼き立ての美味しさは手作りならでは。チョコとカカオニブでお洒落に仕上げます。

バターを折り込んで作るデニッシュ生地にバトンショコラを巻き込み、大きなリング型に焼き上げます。バターが香るサクサクふんわり、焼き立ての美味しさは手作りならでは。チョコとカカオニブでお洒落に仕上げます。

バターを折り込んで作るデニッシュ生地にバトンショコラを巻き込み、大きなリング型に焼き上げます。バターが香るサクサクふんわり、焼き立ての美味しさは手作りならでは。チョコとカカオニブでお洒落に仕上げます。