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世界の食卓を、あなたの日常の食卓に。
常備食材にほんのちょっとの＋αで、クリスマスを彩るおもてなし料理に変えてみませんか？
化学調味料は使わず、野菜たっぷり、お肉は骨ごと使用。体にもお口にも優しい献立をご用意しました。
☆アサリとメカジキのパイ包グラタン
☆鶏手羽元まるごとミネストローネ
☆ローストチキンと冬のグリル野菜
メニューの詳細は、下記の「レッスンメニュー」をご覧ください↓↓↓
【ご注意】
・ご自宅で楽しんでいただくためのレッスンです。料理教室関係者の方はご受講いただけません。
・レシピの無断使用は固くお断りいたします。
【衛生対策】
・当日朝の体温37.5℃以上、又は咳、だるさ等の症状が有る時は、レッスンへのご参加はご遠慮ください。振替レッスンについては、個々に対応いたします。ご相談ください。
・手洗いの徹底
・レッスン中の換気
・作業中及びご試食中のマスク着用は任意とします。
ご不便をおかけしますが、以上の点をご了承の上ご予約願いたします
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 砧 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ★アサリとメカジキのパイ包グラタン
手作りホワイトソースは、硬さを変えて、クリームコロッケやシチューにも使える優秀レシピ。 今回は、アサリとメカジキでクラムチャウダー風のグラタンに仕上げます。 パイ生地は、市販のものを使用します。 ★鶏手羽元まるごとミネストローネ いつでも売ってる鶏の手羽元を、まるごと煮込んで、優しい鶏出汁を引き出します。 和食の煮物や、ポトフにも活用出来るレシピです。 ★ローストチキンと冬のグリル野菜 クリスマスの大定番！こちらも、いつでも売ってる鶏の手羽元を使用して、日常使い出来るローストチキンです。 小ぶりで食べやすく、季節の野菜に変えれば年中使えるレシピです。 |
| ■レッスン内容 | おもてなし料理 |
| ■レッスンの流れ | ①レシピの説明
②講師とみなさまで共同でご飯作り（一部デモンストレーションも有り） ③お飲み物と共にご試食タイム ④食後のお飲み物と共に、分からなかった所などの振り返りをします |
| ■受講料 | 7,700円（税込） |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、お残し分お持ち帰り容器（中サイズ2～3個、汁気が有るため密閉容器をオススメします）、有れば保冷剤 |
| ■備考 | ・初回ご予約について
ご予約とお支払い方法：クスパ決済（クレジットカード払い）のみ レッスン料 7700円 ・2回目以降のご予約について（①または②を選べます） ①ご予約方法：公式LINE又は、お知らせメールへの返信 お支払い方法：当日現地にて現金又は、Paypay払い レッスン料：7000円（LINEクーポンご利用可） ②ご予約とお支払い方法：クスパ決済（クレジットカード払い） レッスン料：7700円（LINEクーポンはご利用不可） キャンセルポリシーはクスパ決済に準じます。上記「クスパ決済のキャンセルポリシー」をご参照ください。 その他、お気軽にお問い合わせください。 |
| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。
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