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焼きあごを使って、九州・博多のお雑煮に欠かせないお出汁をひきます。お雑煮出汁は、お餅をうどんに変えて。美味しいお出汁と夏野菜で、美味しい和食を作ります。
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| ■開催場所 | 東京都 世田谷区 砧 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ☆博多雑煮出汁（焼きあご出汁）うどん仕立て
☆焼きあごの佃煮 ☆完熟トマトと冷しゃぶの豪快サラダ～香味野菜添え ☆ねばねば野菜とシーフードのぬた ☆トウモロコシのかき揚げ ☆さっぱり炊き込みご飯 |
| ■レッスン内容 | 和食・日本料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピを詳しく説明後、ご一緒に料理をしていきます。完成後、ご試食＆食後のお飲み物をお召し上がり頂きます。 |
| ■受講料 | 4,500円 |
| ■定員 | 3名 |
| ■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り容器（お残し分※）
※季節柄、くれぐれも温度管理にご注意ください。保冷材のご用意はございませんので、ご持参ください。 |
| ■備考 | レッスン中について：全て共同作業ですので、爪や髪の毛等、他のお客様へのご配慮をお願い致します。
初回ご予約について：オンライン予約受付後、3日以内にお振込み先をご連絡いたします。必ずクスパのメール受信ボックスをご確認ください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初回のみ、お振り込み。お申込み後2日以内に、お振込み先と期限をメール致します。お手続き完了が確認され次第、ご予約確定メールを送信いたします。必ずご一読ください。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 2日前正午以降50％、当日100％のレッスン料を、キャンセル料金として頂きます。
当月、または翌月以降に振替レッスンも可能です。必ずご連絡・ご相談ください。 |
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フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。
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