6月レッスンスタートしました

パンとワインと旬菜料理の教室 さくらキッチン  
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外はあいにくの雨模様でしたが、
初夏の爽やかな日差しを感じさせる
プロヴァンス料理が今月のテーマです。
 
   
 
 
お料理のメニューは夏野菜のテリーヌ、
鱈とジャガイモのクリーミーなブランダード
 
 
パンは、プロヴァンスのパン「フーガス」
ブラックオリーブとチーズの二種を作ります。
 
 
ワインは、南仏ラングドックにある
ドメーヌ　ラルジョルのロゼ
しっかりとした酸と果実味
わずかに感じる甘味はお料理にぴったり
 
 
デザートは
レアチーズケーキ　ブルーベリーソース添え
 
口当たり滑らかな
テクスチャーにこだわりました
 
 
今月もにぎやかに楽しくスタートできて
皆様に感謝です
 
これから起こしの皆様
心よりお待ちしております。
 
 
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７月レッスンのご予約もスタートしました！
 
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