天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2022/8/7

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

夢を叶えるパン作りメソッドー基礎からオリジナル作りまで & 楽して簡単愛されお家ご飯

この教室のフォロワー:
49人
過去の予約人数:
127人

クチコミ詳細

がいちゃん

がいちゃんさん

こんにちは。今日で2回目のパン教室でした。1回目のピザは手軽に作れてアレンジもいろいろできるからとても参考になりました。旦那がとても気に入って、今日いただいた生だねでまたピザをつくってほしいとのことでした。セサミバンズは、カッテーじチーズを塗ってさっそくたべてました。

私は、仕事を辞めたらパン屋さんになりたいんです。パンが大好き。夢で終わってもいいんですが、大好きなパンを作ったり食べたりして毎日楽しく生活したいです。


これからもおいしいパンの作り方おしえてください。次回は赤ちゃん連れになりますがよろしくお願いします。

ちなみにいまお気に入りのパン屋さんは、下里にあります。

この教室のその他クチコミ

今回は 夏野菜を 沢山 使った料理を 教えていただきました。 とうもろこしのご飯は、甘みと 塩加減が、絶妙でした。 枝豆のスープも 滑らかな 口当…続きを読む>>
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先生からの返信あり

ホシノ酵母ダブルベリーライ麦ブレッドのレッスンに参加しました。 全くの初心者の私でしたが、捏ね方やホシノ酵母についてなど優しくしっかりと教えていただ…続きを読む>>
投稿日時:2022/6/15 15:06

先生からの返信あり

今回は、塩麹を使った 美味しい鍋を 教えいただきました。 カゾクにも 大好評でした。 また、来月も 宜しくお願いいたします続きを読む>>
投稿日時:2022/2/21 13:18

先生からの返信あり

先生情報
大塚 有子
大塚 有子
天然酵母パン・料理教室主宰/料理研究家   東京都出身

こんにちは。
◆夢を叶えるパン作りメソッドーホシノ酵母パン作りの基礎からオリジナルまで
◆多層鍋で簡単褒められお家ご飯ー新米主婦・忙しい女性のための料理教室
主宰の大塚です。

2年間、個人のホシノ天然酵母パン教室でパン作りを習う
以来、24年以上自宅にて天然酵母パン教室を開催
2011年2月 自宅で少人数制での料理教室を開催

教室からのお知らせ

2022/5/18

【ライサワーブレッドからフラーデン憧れのライ麦パンコース】が7月から始まります。

3ヶ月で憧れのパンを失敗なく作れるようになるレッスンです♪

【夢を叶えるコースレッスン】

【レッスンの流れ】
ウェルカムドリンクを飲みながらレッスン説明・自己紹介→

発酵ずみの生地成形→持ち帰り生地こね→

焼成→季節のスープなどと一緒にランチを兼ねた試食タイム

【メソッドの特徴】
●持ち帰り生地で当日(翌日)に早速復習ができます。
●酵母の持ち帰り(1~2回分)で、次のレッスンまでに再度復習ができます。

だから、無理なくあなたの憧れのパンを

時間に拘束されず

失敗なく作れるようになります。

2022/5/18

【パン作り初めてさんも失敗なく作れる 夏のホシノ酵母パン初心者3か月コース 】7月開始

3ヶ月でホシノ酵母パンを失敗なく作れるようになります。

【夢を叶えるコースレッスン】
【レッスンの流れ】
ウェルカムドリンクを飲みながらレッスン説明・自己紹介→

発酵ずみの生地成形→持ち帰り生地こね→

焼成→季節のスープなどと一緒にランチを兼ねた試食タイム

【メソッドの特徴】
●持ち帰り生地で当日(翌日)に早速復習
●酵母の持ち帰りで、次のレッスンまでに再度復習
●LINEで質問O.K
無理なくホシノ酵母パン作りの基礎を習得でき

時間に拘束されず

失敗なくホシノ酵母パンが作れるようになります。

2022/5/18

【夏こそ作って食べたい! 厳選ホシノ酵母パンベスト3コースレッスン】
(7月~9月 第2日曜・第3土曜コース)

食欲のなくなるこれからの季節に、

粗挽きのミックスぺッパーやグリーン・ブラックオリーブを練りこんだ

ライ麦パン【オリーブペッパーブレッド】

トマトピューレを水代わりにたっぷり混ぜこんだ

こねる手間いらずの高加水パン【トマトリュスティク】

自家栽培無農薬のブルーベリーをたっぷり使った

ブルーベリーとヨーグルトの酸味に

ホワイトチョコの甘さが魅力の【ブルーベリークグロフ】

の3つをレッスン

夏の厳選パンを楽しみながら

3種のパンの基礎からアレンジまで習得できます。


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