薬膳を仕事に活かしたい人にレシピ開発力・提案力・指導法を教える本格的な薬膳スクールです。
ハニーサックルさん
2017/1/22 17:22:57
自然派食材選びについても学べます☆
先生の長年のご経験から選び抜かれた食材たち。調理時間を短縮したい場合には、無添加のスイートコーンの缶詰やチキンスープを使用して、薬膳を楽しめます。また、甘味料ひとつにしても薬膳の目的に応じて粗糖、メイプルシロップ、蜂蜜など使い分けも教えて頂けますよ♪
ハニーサックルさま 茯苓（ぶくりょう）の入ったコーンスープを一口召し上がって、「甘さが美味しい～♪」と見せて下さった笑顔が最高でした。食品添加物の入っていない加工食品も上手に取り入れて、ヘルシーな薬膳をさっと作れることが伝わったようでとてもうれしいです。ご家族への薬膳フードセラピーにぜひ活用してくださいいね。 須崎桂子
薬膳ライフコーチ須崎桂子けいてぃー♪です。父が肺がんの放射線治療を受けていたとき、胸にやけどを負った父にふさわしい食事を作れなかった後悔から、父の他界後に薬膳との出会いがありこの道に入りました。中国人の中医師のもと中医薬膳学を本格的に学び、会社勤めを辞め２００８年に薬膳スクールを開業。病院では自宅療養中の父の食事指導がなかったため、医療従事者の方が《薬膳の専門家》を目指せるコースで指導しています。
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