Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）のレッスン情報一覧（19ページ目）

たっぷりのライ麦を加えて捏ね上げる生地を使い、洋梨とクリームチーズを3層に重ねて作るドーム型のパン。セミドライ状の洋梨はとても甘く、とろける食感♪クリームチーズとの相性が良く、まるでケーキの様です。

レッスン内容：

パン

パネトーネマザー粉末を使って作る本格的なパネトーネ♪生地に混ぜ込むドライフルーツは、イチゴ・マンゴー・メロン・キウイ・パパイヤ・パインのクリスマスカラーです🎄香りと口どけが良く、あと引く美味しさ♪

レッスン内容：

パン

厚みのあるもっちりふかふかマフィンに「極上小倉あん」と「カルピスバター」をサンドする、あんバター。
至福の美味しさです♡

レッスン内容：

パン

ライ麦を加えてこね上げる生地に、刻んだクルミとアーモンドを沢山混ぜ込みます。
カルピスバターも入るので、ほんのりバターのいい香り。秋の木の実がぎゅぎゅっと詰まった木の実パン。

レッスン内容：

パン

イーストで作る濃厚なチョコレートクグロフ。卵、牛乳、カルピスバター、ピュアココアを加えて捏ね上げるココア生地に、カカオ56％のクーベルチュールチョコレートを大きめに刻んで加え、低温発酵させます。

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パン

「三日月」という名のパン、クレセントロール。
準強力粉と全粒粉2種類の粉を合わせ、ヘルシーな太白胡麻油と白胡麻も混ぜ込み、生地を作ります。
粉と胡麻の香ばしい香りが、お口いっぱいに広がります♡

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パン

北海道産コーンをたっぷり混ぜ込んで作るコーンパン。ほんのり甘くて、カルピスバターがふわっと香ります。食べると綺麗な黄色のつぶつぶコーンがたくさんお目見えしますよ❤

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パン

「糖質オフ」で大注目の小麦ブラン。生地に黒胡麻とクリームチーズ、はちみつを加えることで、小麦ブランの独特な香りが全く気にならず、ふわふわしっとり食感を実現しました。
食物繊維たっぷりで栄養満点です♡

レッスン内容：

パン

「糖質オフ」で大注目のブランパン。小麦ブランと大豆粉を特徴として加え、高たんぱく、食物繊維たっぷり、栄養満点でヘルシーな健康パンです。美味しさと食感を追求した、試作を重ねて完成したレシピです。

レッスン内容：

パン

本格的なバゲット生地で作る、ベーコンエピ。国産豚のベーコン＆粗挽きこしょうをふって成型します。クリームチーズもご用意しますので、お好きな方はクリームチーズ入りも作りましょう。

レッスン内容：

パン