Pain au mayu（埼玉県さいたま市浦和区岸町）のレッスン情報一覧（18ページ目）

生クリームと牛乳で捏ね上げて作るリッチな生地でショコラシートを包み、折り重ねます。ふんわりしっとり、手で割くと伸びるような生地の「パン・オ・ショコラ」。

レッスン内容：

パン

カルピスバターを使って作る、絶品バターロール。水を使わず、卵と牛乳で捏ね上げるリッチな生地です。二つに割ると、伸びるような生地が特徴で、2個も3個も食べたくなる美味しさです。

レッスン内容：

パン

ライ麦率の高い（50％以上の比率）で作る、ずっしりとしたセーグルフリュイ。レーズン・オレンジピール・イチジク・クルミがぎゅぎゅっと詰まった、大人なお味のパンです♡

レッスン内容：

パン

たっぷりのライ麦を加えて捏ね上げる生地を使い、洋梨とクリームチーズを3層に重ねて作るドーム型のパン。セミドライ状の洋梨はとても甘く、とろける食感♪クリームチーズとの相性が良く、まるでケーキの様です。

レッスン内容：

パン

パネトーネマザー粉末を使って作る本格的なパネトーネ♪生地に混ぜ込むドライフルーツは、イチゴ・マンゴー・メロン・キウイ・パパイヤ・パインのクリスマスカラーです🎄香りと口どけが良く、あと引く美味しさ♪

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パン

厚みのあるもっちりふかふかマフィンに「極上小倉あん」と「カルピスバター」をサンドする、あんバター。
至福の美味しさです♡

レッスン内容：

パン

ライ麦を加えてこね上げる生地に、刻んだクルミとアーモンドを沢山混ぜ込みます。
カルピスバターも入るので、ほんのりバターのいい香り。秋の木の実がぎゅぎゅっと詰まった木の実パン。

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パン

イーストで作る濃厚なチョコレートクグロフ。卵、牛乳、カルピスバター、ピュアココアを加えて捏ね上げるココア生地に、カカオ56％のクーベルチュールチョコレートを大きめに刻んで加え、低温発酵させます。

レッスン内容：

パン

「三日月」という名のパン、クレセントロール。
準強力粉と全粒粉2種類の粉を合わせ、ヘルシーな太白胡麻油と白胡麻も混ぜ込み、生地を作ります。
粉と胡麻の香ばしい香りが、お口いっぱいに広がります♡

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パン

北海道産コーンをたっぷり混ぜ込んで作るコーンパン。ほんのり甘くて、カルピスバターがふわっと香ります。食べると綺麗な黄色のつぶつぶコーンがたくさんお目見えしますよ❤

レッスン内容：

パン