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野菜果物とグルテンフリーのヘルシー料理教室
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ヘルシー野菜料理とグルテンフリースイーツのクリスマスレッスン
野菜果物をふんだんに使ったヘルシーな調理法で作るクリスマス料理レッスン。
デザートのケーキは、小麦粉、バター不使用、大豆粉を使ったグルテンフリーで低脂質、高たんぱくなヘルシーなチョコパウンドクリスマスケーキです。
焼き上がったものはクリスマス風にデコレーションをし、一人一台お持ち帰り出来ます。
れんこんで作る雪の結晶のサラダや、野菜で作るクリスマスリースをトッピングにしたポタージュなど、
クリスマスパーティーが盛り上がるお料理をワンプレートにして完成させます。
お肉料理は、イタリア伝統料理のボルケッタ。家庭で作りやすくアレンジします。
ハーブ香るボルケッタをミニトマトのマリネを添えて頂きます。
定評のある美しいカフェ風のスタイリングも是非楽しみにしていて下さい。
野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と小麦粉一切不使用のグルテンフリーの料理とスイーツをお教えします。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。
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