野菜果物とグルテンフリーのヘルシー料理教室
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グルテンフリーで低糖質のスコーンプレート(小麦粉、乳製品、白砂糖不使用)
グルテンフリーで、しかも乳製品、白砂糖不使用とは思えないほどの極上スコーンが作れるレッスンです。
小麦粉、バターや生クリーム、白砂糖などは一切不使用!しかも糖質オフ!なのにしっとりサクサク。
食事にも合う甘さ控えめのプレーンスコーンとスイーツ用のフレーバースコーンと2種作ります。
プレーンスコーンはご自身で作られたものをそのままお持ち帰り頂けます。
スコーンに欠かせない手作りジャムや、季節野菜のデリ、スープ、サラダなどもお楽しみ下さい。
小麦粉、バター不使用のヘルシーなグルテンフリーキッシュが作れるレッスンです。
実は9年ぶりとなるグルテンフリーキッシュレッスン、より美味しくより作りやすいレシピに改良致しました。
一般的にバターたっぷりで高カロリーのキッシュですが、小麦粉、バターを使わず作るので軽い食感で罪悪感なしのキッシュの作り方が学べます。ただ軽いだけじゃなく、しっかりコクのある本格的なキッシュの味です。
12センチ型のミニキッシュを生地作りから焼成まで一人一台作るのでしっかり身につきます。
ご試食分のキッシュは講師で用意しますので、ご自身で作られたキッシュはそのままお持ち帰り出来ます。
キッシュに合わせた、美肌キャロットラペ、スープ、サラダ、デザートも同時に作り、
満足感あるキッシュプレートにして完成!プレートの盛り付けも学べますよ。
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野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター。クスパ公認インスタアンバサダー。季節の野菜果物を使った彩り豊かなヘルシー料理と小麦粉一切不使用のグルテンフリーの料理とスイーツをお教えします。低脂質、低糖質、高たんぱく、減塩などを意識したヘルシー料理なので、ダイエットや美容にも対応したメニューです。各メディアのレシピ提供、セミナー講師、コラム執筆、店舗のメニュー監修、撮影スタイリングなども行っています。