パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

最終更新日:2026/6/4

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 312人
過去の予約人数：: 1130人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
28	29	30	31	1 10:00 パン「パネジェノベーゼ」3月お勧めレッスン♪ 14:00 冷菓M２「ショコラ・オランジェカップ」1月お勧めコースレッスン♪ 全2件	2	3 10:00 焼菓子「絞りクッキー～馬蹄＆バラ～」1月お勧めレッスン♪ 全1件
4 10:00 パン「黒ゴマ角食」1月お薦めレッスン♪ 14:00 菓子「フランクフルタークランツ」12月お薦めレッスン♪ 全2件	5 13:30 和菓子「豆大福」1月お勧めレッスン♪ 全1件	6	7	8 14:00 タルト２M「タルト・デュオ・スリーズ」１月コースレッスン♪ 全1件	9	10
11 15:00 菓子「マロンとチョコのミニクグロフケイク」レッスン♪ 全1件	12 14:00 デコM「苺ショート」1月コースレッスン♪ 全1件	13 10:30 123チョコ「ムース・オ・ショコラ・」1月コースレッスン♪ 全1件	14	15 10:00 生菓子「ティラミスタルト」11月お勧めレッスン♪ 全1件	16 14:00 パン「ザルツシュタンゲン」1月お勧めレッスン全1件	17 10:00 マフィン「アップルクランブルマフィン」1月お薦めレッスン♪ 14:00 焼菓子「絞りクッキー～馬蹄＆バラ～」1月お勧めレッスン♪ 全3件
18	19	20 10:30 焼菓子「台湾カステラ」レッスン♪ 全1件	21	22 10:00 タルト２M「タルト・デュオ・スリーズ」１月コースレッスン♪ 14:00 123チョコ「ムース・オ・ショコラ・」1月コースレッスン♪ 全2件	23	24 10:00 焼菓子「カラメルバナナ」1月お薦めレッスン♪ 全1件
25 10:00 パン「黒ゴマ角食」1月お薦めレッスン♪ 14:00 菓子「フランクフルタークランツ」12月お薦めレッスン♪ 全2件	26 10:30 デコM「苺ショート」1月コースレッスン♪ 全1件	27	28	29 10:00 惣菜「キッシュ～カマンベール＆南瓜～」1月お勧めレッスン♪ 10:30 惣菜「キッシュ～カマンベール＆南瓜～」1月お勧めレッスン♪ 全2件	30	31 10:00 パン「タイガーロール」1月お薦めレッスン♪ 14:00 焼菓子「チョコレートシフォン」2月お薦めレッスン♪ 全2件

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

1月の予約可能レッスン

2026年 1月 1日（木）

パン「パネジェノベーゼ」3月お勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：約10㎝、4個作成、お持ち帰り
デュラムセモリナ粉を使用したパン生地にバジルであえたチーズをたっぷり包み込みます。
強力粉との違いをしっかり学びましょう♪

フォロワー 1人

受講料：6,600円（税込）
1月 1日(木)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

冷菓M２「ショコラ・オランジェカップ」1月お勧めコースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：180mlカップ６個作成、お持ち帰りです。
カップに、チョコレートムースを作り流します。
オレンジババロアを作り、流し入れ、2段のカップデザートを作ります。
トップには、オレンジとジュレを飾り付けます。

フォロワー 1人

受講料：11,000円（税込）
1月 1日(木)　14:00〜16:40
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2026年 1月 3日（土）

焼菓子「絞りクッキー～馬蹄＆バラ～」1月お勧めレッスン♪

講師説明→実習→試食：馬蹄、薔薇作成、お持ち帰り
バニラとチョコのクッキー生地作成、絞り袋で馬蹄の形とバラの形を絞り、焼成。
馬蹄クッキーは絞り終わりにチョコを上掛けしてラッピングします。

フォロワー 3人

受講料：6,600円（税込）
1月 3日(土)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2026年 1月 4日（日）

菓子「フランクフルタークランツ」12月お薦めレッスン♪

講師説明→実習→試食：エンジェル型18㎝1台作成、お持ち帰りです。
卵黄を多めに使用した、共立て生地を焼成。
イタリアンメレンゲ使用の軽いバタークリーム＆クラックランを作り、スポンジの間と周りに塗り、粉糖で、仕上げます。

フォロワー 4人

受講料：8,800円（税込）
1月 4日(日)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

パン「黒ゴマ角食」1月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：1斤型1台作成、お持ち帰りです。
黒ゴマをたっぷり使用した生地を手ごねします。
黒ごまを均一に生地に入れるのはとても難しいのですが、ちょっとした工夫で、作業がしやすくなります。
その方法を覚えて下さいね♪
蓋つきの1斤型で焼成です。
ご予約お待ちしております。

フォロワー 2人

受講料：7,700円（税込）
1月 4日(日)　10:00〜12:40
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2026年 1月 5日（月）

和菓子「豆大福」1月お勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：６個作成、6個お持ち帰り。
赤えんどう豆を煮て、白玉粉で作った大福生地に入れ、小倉餡を、包餡します♪
風呂敷包みのレッスン希望の方は風呂敷代+1000円になります。

フォロワー 1人

受講料：6,600円（税込）
1月 5日(月)　13:30〜15:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：2名

2026年 1月 8日（木）

タルト２M「タルト・デュオ・スリーズ」１月コースレッスン♪

シュクレ生地の中にたっぷりのクレームフランジパーヌと、ダークチェリーを入れたタルトの上に、シュトロイゼルを乗せて焼き上げます。5号サイズ作成、お持ち帰りです。デモンストレーションあります。

フォロワー 1人

受講料：11,000円（税込）
1月 8日(木)　14:00〜16:50
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2026年 1月11日（日）

菓子「マロンとチョコのミニクグロフケイク」レッスン♪

講師説明→実習→試食：11㎝クグロフ型、3個作成、お持ち帰り。
マロンとチョコのバターケーキを作ります。
マロンペーストと生クリーム使用でとってもしっとり柔らか、焼菓子なので日持ちします。

フォロワー 1人

受講料：8,800円（税込）
1月11日(日)　15:00〜17:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2026年 1月12日（月）

デコM「苺ショート」1月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：4号1台作成、お持ち帰りです。
ジェノワーズ（共立てスポンジ）焼成後、2枚スライスします！
しっとり美味しいスポンジの作り方を現役パティシエが伝授しますよ！
生クリームを使用した基本の苺ショートケーキです。
星口金を使用してシェル＆キスチョコ絞りで苺をトッピングします♪

フォロワー 1人

受講料：8,800円（税込）
1月12日(月)　14:00〜16:10
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2026年 1月13日（火）

123チョコ「ムース・オ・ショコラ・」1月コースレッスン♪

講師説明→実習→試食：しずく型、6個作成、1個試食、５個お持ち帰りです。
濃厚な本格的チョコレートムースを作ります。
ムースの中にはキャラメリゼしたナッツ！もちろん、こちらも作ります！
デモはありません。

フォロワー 1人

受講料：9,900円（税込）
1月13日(火)　10:30〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

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先生情報: 岩田　知子; パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身
中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！