パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)のクチコミ詳細

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最終更新日:2019/6/24

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」(東京都足立区)

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを教えちゃいます。ご来店、お待ちしております。

この教室のファン:
178人
過去の予約人数:
307人

クチコミ詳細

マリ

マリさん

今回はバレンタインレッスン✨
テンパリングなし!手を汚さず綺麗なトリュフが作れる!分離を防ぐコツ!など今回も学ぶことが沢山☆
転写シートを使うことで一気にプロが作ったような仕上がりに!舌触りも滑らかで、とっても美味しかったです!
USビーフもちょっとしたコツで美味しく焼けて、いつも主人にはUS、自分には国産を買っていましたが 笑
これからはUSを2枚買ってみようかなと思いました(๑˃̵ᴗ˂̵)

マリさん、今日も楽しく、レッスンを受講していただき、どうもありがとうございました!
また、アメリカンビーフの焼き方講座に参加もどうもありがとうございます。
お肉の美味しい焼き方がわかって良かったです♪
ご家族で、チョコレートと、アメリカンビーフで、バレンタインパーチーを楽しんで下さいね♪
またのご来店、楽しみにお待ちしております♪コメント、どうもありがとうございました!

ユーザー

この教室のその他クチコミ

とても楽しい時間をありがとうございました。家族に好評で、作った日に全て食べてなくなりました。見た目も綺麗でとても美味しかったです。続きを読む>>
投稿日時:2019/2/25 13:04

先生からの返信あり

大好きなザッハトルテのレッスンに参加♬ 自分で作るのは初めてでしたが、ザッハトルテならではの作り方を教えて頂き、チョコスポンジとの違いを感じる事もで…続きを読む>>
投稿日時:2019/2/9 12:17

先生からの返信あり

基本のキから、分かりやすく丁寧に教えてもらえました! 自己流ではうまくいかなかったことも、先生は根気よくできるまでつきあってくれるので、自分の力…続きを読む>>
投稿日時:2019/1/27 16:04

先生からの返信あり

先生情報
岩田 知子
パティシエ・料理研究科(パン・ケーキ)   東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。
農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。
その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。
短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。
2008.1月~パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです!


教室からのお知らせ

2019/6/23

★7月空状況
1㈪3㈬5㈮6㈯10㈬12㈮13㈯20㈯24㈬26㈮

ベーコンエピ:4500円
2㈫10時~12時半:残2
14㈰14時~16時半:残2

オレンジチーズミルクレープ:7千円
4㈭10時~13時:残2

ガレットブルトンヌ:6000円
17㈬10時~13時:残2

レアチーズパイ:7000円
17㈬14時~17時:残2

ブルーベリーショート:7500円
7/27㈯14時~17時:残2

塩パン:4500円
28㈰10時~12時半:残2

マンゴーロール:7000円
28㈰14時~17時:残2

ババロアキウイ:6000円
31㈬11時~14時:残2
ご予約お待ちしております♪

2019/6/23

7月のお勧めパン決定!

*ベーコンエピ:レッスン料→4500円
ハード系、フランス生地を手ごね。ベーコンを巻き込み焼成。
28㎝くらいで2本作成。

*塩パン:レッスン料→4500円
ハード系、フランス生地を手ごね。バターを巻き込み焼成。
サクサクジュワ~パリッの食感!6個作成。

*スウィートブール:レッスン料→4500円
菓子パン生地を手ごね。クッキー生地を作り、パン生地に乗せて焼成!
しっとり柔らか帽子パン!4個作成。

生イースト、天然酵母は+500円です。
お得な回数券⇒5回&10回
マンスリーチケット⇒45,000円(12ヶ月分)もあります。

ご予約お待ちしております。

2019/6/23

7月のお勧めお菓子決定♪

レッスン写真風景に写真アップしております!
初めてさん大歓迎です!出張レッスン有り!

*レアチーズパイ¥7,000-
ブリゼ生地をタルトにして、レアチーズを作り、生クリームをたっぷり乗せて仕上げます。5号サイズ1台作成、お持ち帰り♪

*オレンジチーズミルクレープ¥7,000-
クレープを焼き上げ、マーマレード入りチーズクリームを挟みます。オレンジを飾り仕上げます。5号サイズ1台作成、お持ち帰り♪

*オレンジパインケイク¥6,000-
オレンジピール&パイナップル入り、パウンド型1台作成、お持ち帰り♪

和菓子レッスン、受講生募集中!
ご予約お待ちしております。


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