料理教室ikkuikkoのブログ

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最終更新日:2025/3/29

料理教室ikkuikko（埼玉県狭山市）

埼玉県狭山市にある料理教室です♪一般的な家庭料理、マクロビ料理、天然酵母パン、お菓子を教えています☆

この教室のフォロワー：: 14人

料理教室ikkuikko

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最新のブログ記事

◇塩ナッツ（マクロビ）◇: 2025/5/25 11:57 UP; 塩ナッツを作りました♪ 〇作り方〇
鍋に水、塩、黒こしょうを入れ、煮溶かします。
ナッツ（カシューナッツ、アーモンド、カボチャの種、くるみ）を入れ、水分がなくな…続きを読む>>

◇甘夏ママレード（レシピあり）◇: 2025/5/23 21:52 UP; 甘夏でママレードを作りました♪ 〇材料〇
甘夏:1個
てんさい糖：甘夏の5割くらい
水
…続きを読む>>

◇タラのムニエル◇: 2025/5/17 23:38 UP; 真ダラを米粉でムニエルを作りました♪ 〇作り方〇
真ダラを切り身にし、塩、コショウをします。
米粉をまぶします。
フライパンにバターを溶かし、タラを両面をこんが…続きを読む>>

◇ナスときくらげの四川風炒め◇: 2025/5/9 23:49 UP; ナスときくらげのピリ辛炒めを作りました♪ 〇作り方〇
ひき肉、しょうが、にんにくを炒め、手作りコチュジャン（甘酒、米飴、塩、味噌、韓国粉唐辛子、酢）を加え、炒め…続きを読む>>

◇米粉バナナケーキ（グルテンフリー）◇: 2025/5/4 22:13 UP; バナナを入れた米粉のケーキを作りました♪ 〇作り方〇
卵の溶きほぐし、てんさい糖を入れ、ホイッパーで混ぜます。
バナナを手でちぎり混ぜます。
米粉、アルミニウム…続きを読む>>

◇新しいレッスンメニュー◇: 2025/4/28 21:07 UP; 新しいレッスンメニューです。
月替りマクロビ料理コースのみ毎月変わります。
こちらからコースを1つ選んでご予約ください。【料理の基本コース（全5回）】
料理の…続きを読む>>

◇レーズンアーモンドケーキ（グルテンフリー）◇: 2025/4/25 20:38 UP; 米粉、アーモンドプードルでケーキを作りました♪ 〇作り方〇
ボールに卵、てんさい糖、ハチミツをよく混ぜます。
溶かしバター、湯（大さじ2）を加え、よく混ぜます。…続きを読む>>

◇木の芽がんも（マクロビ）◇: 2025/4/22 21:19 UP; 木の芽（山椒）を入れてがんもを作りました♪ 〇作り方〇
木綿豆腐（水切りし、裏ごし）、山椒の芽、山芋、ゆで大豆、銀杏、玄米ご飯、米粉、塩、しょうゆをよく混ぜ、が…続きを読む>>

◇野ぶき巻き寿司◇: 2025/4/19 17:49 UP; 野ぶきを湯がいて巻き寿司を作りました♪ 〇作り方〇
野ぶきを水で湯がき、皮を剥きます。
すし飯（分つき米、酢、塩、てんさい糖）を焼き海苔に敷き、野ぶきを並べ、そ…続きを読む>>

◇一句◇: 2025/4/11 15:59 UP; 『花ふぶき足さらわるゝいきおいや』
料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ
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先生情報: 天本康子; 福島県出身
短大の食物栄養科卒（栄養士資格取得）後、辻クッキングスクールで助手をつとめ、その後、福島の実家の鮮魚店で仕入れから捌き、仕出しまでする。結婚後、埼玉県狭山市で公共施設の料理講師（知的障害者への指導など）や乳製品会社の製品使った料理教室で埼玉県各地を回る。その他自宅で個人レッスンも開催。2013年に自宅料理教室としてikkuikkoをオープン。

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白砂糖不使用のすし飯

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