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427さん
2012/8/5 14:45:15
前回のレッスン、ケークサレ、初めてでどんな味かわからない状態でつくりましたが、焼き上がりを見て～美味しそう！試食して満足のお味でした！！
野菜とハムをいれるので、軽めの食事や一品で出せて、これから大活躍しそうです(^o^)
デザートの、アガーをつかったグレープフルーツゼリーも、おいしいお味でした。果肉をきれいに取る方法や、器として使う場合、日保ちさせる場合の方法など、いっぱいお勉強もしました。
先生ありがとうございました。
甲南女子大学英文学科卒
大学卒業後、スイス・ローザンヌに本社を置く宝飾メーカーに勤務。
2004年ハッピースイーツHush-Hush開業。
2014年株式会社たけひめ設立(代表取締役)
主な業務：洋菓子製造販売、焼き菓子教室、レストランデザートの開発・製造、デパ地下惣菜の開発、老舗餃子会社の商品開発、食育講師。
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