🍞授業内容が濃い! 美味しく作るためのテクニック、コツ、知識をお伝えします 15歳以上の女性限定
🍞スパイス香るシックで贅沢なパン。
9月のマロンカフェラテ同用、製パン学校の卒業課題で考案したお気に入りマイレシピをブラッシュアップしました。
🍞仕込み水は牛乳のみで、アールグレイ、スパイスを加えた生地を作ります。成形時に、クリームチーズフィリングにフィグ、クランベリーを散らして巻き込み、スパイシーでフルーティーな味わいに。焼き上がりにスパイスアイシングをし、そこにフィグ、クランベリー、オレンジ、スターアニスをトッピングし、見た目も華やかに仕上げます。甘いだけではない、大人の1斤焼きです。
🍞秋に超オススメのレシピをお楽しみください。
📝学びのポイント
①仕込み水が牛乳の生地の扱い方
②渦巻の成形の仕方
③1斤焼きの扱い方
④アイシング、トッピングによる仕上げ方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞カスタニャッチョはイタリアトスカーナ地方の素朴な郷土菓子。初めて知る方も多いのではないかと思いますが、日本でもこれから少しずつ流行ってくると思います。いち早く体験してみませんか?
🍞贅沢にフランスの栗粉をメインに使い、砂糖を加えず素材の味を楽しむお菓子は、甘さ控えめのオトナのスイーツ。トップにはラム酒を加えたイチジクとたっぷりのナッツ。ワインにもぴったりな味わいです。
🍞焼成中にマロンペーストをメインにしたマロンスノーボールも作ります。
栗三昧レッスンをお楽しみください。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞スパイス香るシックで贅沢なパン。
9月のマロンカフェラテ同用、製パン学校の卒業課題で考案したお気に入りマイレシピをブラッシュアップしました。
🍞仕込み水は牛乳のみで、アールグレイ、スパイスを加えた生地を作ります。成形時に、クリームチーズフィリングにフィグ、クランベリーを散らして巻き込み、スパイシーでフルーティーな味わいに。焼き上がりにスパイスアイシングをし、そこにフィグ、クランベリー、オレンジ、スターアニスをトッピングし、見た目も華やかに仕上げます。甘いだけではない、大人の1斤焼きです。
🍞秋に超オススメのレシピをお楽しみください。
📝学びのポイント
①仕込み水が牛乳の生地の扱い方
②渦巻の成形の仕方
③1斤焼きの扱い方
④アイシング、トッピングによる仕上げ方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞カスタニャッチョはイタリアトスカーナ地方の素朴な郷土菓子。初めて知る方も多いのではないかと思いますが、日本でもこれから少しずつ流行ってくると思います。いち早く体験してみませんか?
🍞贅沢にフランスの栗粉をメインに使い、砂糖を加えず素材の味を楽しむお菓子は、甘さ控えめのオトナのスイーツ。トップにはラム酒を加えたイチジクとたっぷりのナッツ。ワインにもぴったりな味わいです。
🍞焼成中にマロンペーストをメインにしたマロンスノーボールも作ります。
栗三昧レッスンをお楽しみください。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞スパイス香るシックで贅沢なパン。
9月のマロンカフェラテ同用、製パン学校の卒業課題で考案したお気に入りマイレシピをブラッシュアップしました。
🍞仕込み水は牛乳のみで、アールグレイ、スパイスを加えた生地を作ります。成形時に、クリームチーズフィリングにフィグ、クランベリーを散らして巻き込み、スパイシーでフルーティーな味わいに。焼き上がりにスパイスアイシングをし、そこにフィグ、クランベリー、オレンジ、スターアニスをトッピングし、見た目も華やかに仕上げます。甘いだけではない、大人の1斤焼きです。
🍞秋に超オススメのレシピをお楽しみください。
📝学びのポイント
①仕込み水が牛乳の生地の扱い方
②渦巻の成形の仕方
③1斤焼きの扱い方
④アイシング、トッピングによる仕上げ方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞スパイス香るシックで贅沢なパン。
9月のマロンカフェラテ同用、製パン学校の卒業課題で考案したお気に入りマイレシピをブラッシュアップしました。
🍞仕込み水は牛乳のみで、アールグレイ、スパイスを加えた生地を作ります。成形時に、クリームチーズフィリングにフィグ、クランベリーを散らして巻き込み、スパイシーでフルーティーな味わいに。焼き上がりにスパイスアイシングをし、そこにフィグ、クランベリー、オレンジ、スターアニスをトッピングし、見た目も華やかに仕上げます。甘いだけではない、大人の1斤焼きです。
🍞秋に超オススメのレシピをお楽しみください。
📝学びのポイント
①仕込み水が牛乳の生地の扱い方
②渦巻の成形の仕方
③1斤焼きの扱い方
④アイシング、トッピングによる仕上げ方
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*定員2名、3時間30分のレッスンです。開催時間が通常のレッスンとは異なりますので、ご注意ください。
🍞秋の折り込みレッスン第2弾!
🍞春に開講したシン・クイニーアマン、シン・パン・オ・ショコラ、シン・クロフィン同様、超人気「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフから学んだ新しい考え方と技術を活かしたレシピです。
🍞エンゼル型を使った見た目も豪華な仕上がり!! サクモチなクロワッサン生地と、発酵中に作る生のりんごをキャラメリゼしたフィリングの相性がとっても良いです。
🍞ハルパンstudioでしか習えない、作れない、ワンランク上の折り込みを是非体験してください。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
📝学びのポイント
①折り込みの方法
②キャラメルアップルフィリングの作り方
③リング成形
④折り込み生地の焼成
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*全く初めてパン作りをする方、ほとんど初心者という方には難しいので、少なくとも何回かパン作りを経験したことのある方のみご受講ください。
🍞シンプルに美味しい、食べ飽きない食パンのバリエーションをお伝えしたい! とご用意したレシピ。配合だけではなく、焼き方も工夫してあります。
🍞フランスパン、バゲットの食パンバージョンをイメージした、クラストはパリッとクラムはツヤツヤ。みずみずしく、しっとりモッチリ、それでいて軽い仕上がり。あっさりとした味で毎日召し上がるパンのひとつにオススメです。
🍞食パン好き、油脂なし、国産小麦、粉量多い、たたき捏ねしたい、美味しい。どれかのワードが気になる方は是非、ご受講し、お気に入りの食パンレシピを手に入れてくださいね。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
🍞カスタニャッチョはイタリアトスカーナ地方の素朴な郷土菓子。初めて知る方も多いのではないかと思いますが、日本でもこれから少しずつ流行ってくると思います。いち早く体験してみませんか?
🍞贅沢にフランスの栗粉をメインに使い、砂糖を加えず素材の味を楽しむお菓子は、甘さ控えめのオトナのスイーツ。トップにはラム酒を加えたイチジクとたっぷりのナッツ。ワインにもぴったりな味わいです。
🍞焼成中にマロンペーストをメインにしたマロンスノーボールも作ります。
栗三昧レッスンをお楽しみください。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。
*全くの初心者の方には難しいので、少なくとも何回かパン作りの経験のある方のみご受講ください。
*定員2名、3時間30分のレッスンです。開催時間が通常のレッスンとは異なりますので、ご注意ください。
🍞秋の折り込みレッスン第2弾!
🍞春に開講したシン・クイニーアマン、シン・パン・オ・ショコラ、シン・クロフィン同様、超人気「ブーランジェリー エス イガラシ」の五十嵐シェフから学んだ新しい考え方と技術を活かしたレシピです。
🍞エンゼル型を使った見た目も豪華な仕上がり!! サクモチなクロワッサン生地と、発酵中に作る生のりんごをキャラメリゼしたフィリングの相性がとっても良いです。
🍞ハルパンstudioでしか習えない、作れない、ワンランク上の折り込みを是非体験してください。
*お持ち帰り用の箱をご用意します(箱代は無料)。
📝学びのポイント
①折り込みの方法
②キャラメルアップルフィリングの作り方
③リング成形
④折り込み生地の焼成
🍰発酵中や焼成中に講師手作りのケーキ、焼き菓子、ゼリーなどのデザートを楽しんでいただきます。
(お出ししているデザートの写真をパンの写真の後に載せています ↓)
🍵おひとりずつ別々にペットボトルのお飲み物をご用意しています。
👛ハルパンstudio受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」など各種割引制度を利用できます(「早割」「その日割」は割引対象外のレッスンもあります)。

アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、ABC Cooking Studioでブレッド講師&コーチ(講師を指導する講師)となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。