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手作りの喜び！発酵と四季の恵みで無添加の暮らしを楽しみましょう
季節の旬のフルーツをお酢に漬け込んだビネガードリンクを仕込んで持ち帰りましょう♪
今回は飲むだけじゃなく、フルーツビネガーとフルーツを使ったお料理のアレンジもお伝えします。
ドレッシングやマリネなどフルーツビネガーさえあれば、いつでも簡単に作れちゃいます♪
全5品の盛りだくさんの内容になってます。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
春キャベツたっぷりつくね
フルーティーな酢豚
お好きなフルーツで仕込んでもらいます
セロリとキウイのマリネ
| ■開催場所 | 奈良県 香芝市 下田西4-187-1 シテイロイヤル近鉄下田駅前401号 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ●旬の生フルーツで、ビネガーを仕込んでお持ち帰り頂けます。（約２００ｍｌ）
●出来上がった様々なフルーツビネガーの試飲あり ～お料理レッスンメニュー～ ●鯛といちごのカルパッチョ いちごドレッシング添え ●クリームチーズとフルーツビネガーのディップ バケット添え ●キウイとセロリのマリネ ●フルーツビネガーでフルーティ酢豚 ●春キャベツたっぷりつくね |
| ■レッスン内容 | 家庭料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、フルーツビネガーを仕込み実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムとなります。
食後のお飲み物（コーヒー、紅茶など）もついてます。最後の片付けは不要です。 |
| ■受講料 | 9,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンカチ、筆記用具、保冷バック |
| ■備考 | ●今回は、フルーツビネガーを仕込んでお持ち帰り頂くための瓶もこちらでご用意いたします。
●メニューは仕入れの状況によって、予告なく変更する場合がございます。 ●教室のこだわり● ・食材は安心、安全なものを厳選使用しています。 ・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、 ・お肉、魚は必ず国産のものを使用 ●最寄り駅（近鉄大阪線下田駅）南出口より徒歩3分の駅前マンション 近隣にコインパーキング複数あり |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（教室に初めて参加される方は、開催日の10日前までに指定の銀行振込みをお願いします）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン4日前までは無料、3日前～前日までは50％、当日は全額頂きます。 |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を中心に、日常の食卓に糀を取り入れることで、美味しく健康な食生活が送れるようサポートさせて頂きます。発酵初心者さん向けの基本の料理から、糀を使ったスィーツまで多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。
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