腸から健康と美を叶える糀を使った発酵料理と子どもの料理教室です
市販のグラノーラより簡単で美味しい手作りグラノーラ
グルテンフリーで低GIなメープルグラノーラとココナッツグラノーラの2種類作ります
糀三昧なナポリタンとポタージュも同時に作ります。
出来立てグラノーラはお持ち帰り
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■開催場所 | 奈良県 奈良市 高畑町145-2 space_I |
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■レッスンメニュー | ●メイプル、ココナッツグラノーラ
●グラノーラでシリアルバー ●糀三昧なナポリタンとポタージュ ●出来上がったグラノーラはお持ち帰り |
■レッスン内容 | 家庭料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式でのレッスンになります。出来上がり後は、皆さんで楽しくランチタイムとなります。
食後のお飲み物(コーヒー、紅茶など)付き。 最後の片付けは不要です。 |
■受講料 | 5,000円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
■備考 | ●教室のこだわり●
・食材及び調味料は安心、安全なものを厳選使用しています。 ・野菜はできるだけ無農薬、有機栽培のものを使用、 ・お肉、魚は必ず国産のものを使用 ・自家製の発酵調味料を積極的に使用しています。 お車の場合は、3台駐車スペースあります。 キッズスペースあり |
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約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。
糀を使った発酵調味料(塩糀・醤油糀・甘糀)を中心に、発酵初心者さん向けから日本の糀で世界の発酵料理を巡るコースまで、多彩なアレンジ料理をお伝えしています。
また子供クッキング教室も毎週末行っております。