料理をきちんと覚え直したい、料理はあまりしたことが無いのできちんと覚えたいという方に!
和食を中心に他のジャンルも含め、毎日の食卓に定番料理を出せる料理ができるようになろう。。身近に準備しやすい食材を使い、作ることに集中する講座。。
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■開催場所 | 福岡県 久留米市 長門石 2丁目3-14 |
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■レッスン内容 | 家庭料理 |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。レッスン後、試食、後片付けをして終了となります。全10回行います。スタートは、定員が揃ってからとなります。 |
■受講料 | 9,000円(税込) |
■定員 | 6名 |
■持ち物 | エプロン、手拭きタオル、筆記用具 |
■備考 | 定員6名。最少催行人数2名とさせていただきますので、人数が集まらなかった場合は、改めて募集してからのスタートとなります。 |
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大学卒業し社会人経験後、単身沖縄で沖縄料理を学ぶ。その後、辻調理師専門学校を卒業し、大阪の懐石料理店吉兆(本吉兆)で働く。福岡に戻り、調理師専門学校で調理担当、カフェ科の担任などに就く。
現在、料理研究家として料理教室主宰、商品開発などを手がける。