料理をきちんと覚え直したい、料理はあまりしたことが無いのできちんと覚えたいという方に!
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梅しごとWS。梅干しを作ろう!
500gの梅仕込みと、その後の仕込み講座。赤じその仕込み方と梅を使った調味料や手当て養生食を紹介します!
梅ごはんメニューも作って食べていただきます!
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大学卒業し社会人経験後、単身沖縄で沖縄料理を学ぶ。その後、辻調理師専門学校を卒業し、大阪の懐石料理店吉兆(本吉兆)で働く。福岡に戻り、調理師専門学校で調理担当、カフェ科の担任などに就く。
現在、料理研究家として料理教室主宰、商品開発などを手がける。