『【満席⇒増席しました】醤（ひしお）づくりと冷え対策＠自然の薬箱』 (2024年2月10日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2024年2月レッスン情報

最終更新日:2026/5/28

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん｜もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

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【満席⇒増席しました】醤（ひしお）づくりと冷え対策＠自然の薬箱

手づくり調味料があると、いつものごはんが「ホッとする味わい」になります。

そこで今回は、醤油や味噌のルーツともいわれる万能調味料「醤（ひしお）」を仕込みましょう。おいしい使い方についても、たっぷり紹介します。

あわせて、薬膳とおばあちゃんの知恵をベースに「冷え対策」の養生ごはんについてもお伝えします。立春は過ぎても、まだまだ寒い日が続きます。冷えは万病の元ーー。

身体の内側から温かくして、健やかな春を迎えませんか。

＊今回は、漢方などの東洋医学をベースに、心と身体を整える方法がトータルで学べる「自然の薬箱」さんにて開催します。「ナチュラルビュティ―スタイリスト講座」の一コマとして行います。

▽詳細・お申込みはこちらから（自然の薬箱HPにつながります）
https://five-r.co.jp/learning/nbs240210hisio/

発酵食腸活醤温活醤油味噌発酵食品

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■開催場所	自然の薬箱（名古屋市千種区今池1-2-7　健康文化館）
■レッスンメニュー	醤の仕込み＆試食とともに、冷え対策の薬膳・おばあちゃんの知恵を紹介します。
■レッスンの流れ	醤の仕込み方と活用法を説明した後、醤を仕込みます。あわせて、冷え対策の薬膳・おばあちゃんの知恵についても説明します。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	10名
■持ち物	仕込み用の瓶（400～500ml程度）、筆記用具
■備考	詳細・お申込みはこちらから（自然の薬箱HPにつながります） https://five-r.co.jp/learning/nbs240210hisio/
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先生情報: 松橋かなこ; 養生ごはん研究家｜薬膳と昔ながらの知恵神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。