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薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪
大正時代創建の古民家「東山荘」でのお茶会のコラボ企画として、以下の日程で「味噌玉づくりワークショップ」を担当させていただきます（名古屋市文化事業財団とのコラボイベント）。
2023年12月8日（金）①10時～10時半 ②13時～13時半（各回定員15名）
師走の慌ただしい時節ですが、お抹茶と味噌玉でホッと一息つきませんか。
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| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | お茶会とのコラボイベントとして、薬膳の考え方をもとに養生味噌玉を作ります。 |
| ■レッスン内容 | ヘルシー料理 |
| ■レッスンの流れ | 味噌玉の由来やレシピを説明後、味噌玉を作ります。ワークショップの後に、お抹茶を楽しんでいただきます。 |
| ■受講料 | 1,000円（税込） |
| ■定員 | 15名 |
| ■持ち物 | 特になし |
| ■備考 | 詳細はこちらをご覧ください。
https://www.bunka758.or.jp/event/touzanso/details/9_1.html |
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病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。
薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。
カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。
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