レシピに頼らなくても“自分なりの味”が作れるように!五感を使ったわかりやすいレッスンが人気の教室です
一度は習っておきたい中華の定番「麻婆豆腐」がレッスンに登場!
中華風のクリームソースの作り方も習えます。
春巻きの皮を応用、簡単に作れる中華デザートは必修です🤗
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| ■開催場所 | 東京都 渋谷区 千駄ヶ谷 3-55-13 原宿UENOビル5階 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 🌶️麻婆豆腐(香辛料について、豆腐の処理)
🌶️白菜とハムのクリーム煮(中華風クリームソースの作り方) 🌶️バナナの包み揚げ(春巻の皮の応用、中華デザートの作り方) 🌶️中華カクテル |
| ■レッスン内容 | 中華料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明→デモ&実習→テーブルセッティング→試食→片付け |
| ■受講料 | 7,500円(税込) |
| ■定員 | 5名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具 |
| ■備考 | ※初回体験レッスンは7500円(通常レッスン9000円)となります。
※体験当日にご入会いただくと、教室維持費(入会時のみ)が通常15000円→10000円(税込み)となります。 |
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高校時代より、地方初の個人料理教室「国際料理研究所クッキングスクール」を創った母、高塚理恵先生に師事し家庭料理全般を学ぶ。元帝国ホテル顧問の故・村上信夫先生、現帝国ホテル特別料理顧問の田中健一郎先生からフランス料理を学ぶ。今田美奈子先生に洋菓子・テーブルセッティングを学ぶ。パリのコルドンブルーで研修。日本アントナン・カーレム協会理事として活動中。