最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

ご家庭で簡単にできる無添加手作りベーコンの講座。お子様連れOKの講座です！

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■開催場所	兵庫県宝塚市すみれガ丘
■レッスンメニュー	自宅で簡単燻製ベーコン
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	あらかじめ下処理した豚肉を燻製します。その後仕込み方法のデモ（実習）を行い、試食用にピザも作ります。燻製したベーコンは持ち帰り（お土産）いただきます。
■受講料	4,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル
■備考	ベーコンの仕込みはデモ形式で行い、あらかじめこちらで仕込んだ豚肉を使用して燻製します。作ったベーコンのお土産付きです。なお、この講座には保育はありませんので、お子様連れの方は責任をもってお子様をみてあげてください。【重要】この講座は2人以上での開催となります。レッスン日2日前までに2人に満たない場合は、レッスンを中止させていただきますので、あしからずご了承願います。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み（予約受付後、振込先をお知らせします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	仕込みの関係上、1週間前よりキャンセル料（全額）が発生します。次回に振替えを希望の場合でも、材料費等（50％）を徴収させていただきます。

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。

2021/9/27

2021/3/2

手作りベーコン講座〔お子様連れＯＫ〕