🥐Bonheur （ボヌール）パン＆DELI（東京都練馬区）

最終更新日:2021/5/15

🥐Bonheur （ボヌール）パン＆DELI（東京都練馬区）

何度も繰り返し作りたくなるレシピ満載💫健康で幸せになれるアイデアを食生活の中に提案します🌿

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クチコミ詳細

シナモンさん

2020/10/12 9:16:55

今回は、パンでパンパンの後半編に参加しました。メニューは、小松菜折り込みパン、サクサクメロンパン、胡桃と林檎パンを作りました。自宅でメロンパンを作った時にクッキー生地が発酵中に破けて上手くいきませんでしたが、先生のご指導のお陰で可愛いメロンパンが焼けました。他のパンもふわふわで美味しいかったです。座学もなるほどと思いました。また、自宅で復習します。次回の参加も楽しみです。宜しくお願いします。

ご参加いただきありがとうございました♪２回に渡る強硬的なレッスンでしたが、お役に立てて良かったです。パンにしっかり向き合って学ぶ座学も時にはいいですね♪基本をしっかり押さえれば、どんなパンでもおいしく焼けるようになります。小松菜のパン、ほんとおいしそうに焼けましたね。メロンパンも林檎のパンもかわいい❤コロナで不安な毎日だからこそ、こういった時間を大切にしたいですね(^^♪ありがとうございました。

小松友子先生
2020/10/12 20:39:41

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娘と初めてオンライン参加をしました。先生の説明を聞いて急遽２倍の量を作りましたが、カスタマイズできるところもオンラインの良いところなのだなと感じました…続きを読む>>: 投稿日時：2021/5/7 4:26; 先生からの返信あり

とても楽しい時間でした。オンラインも少しづつ慣れてきたようです。また来月を楽しみにしています！（夏休みの対面レッスンも今から楽しみです）あっという間に…続きを読む>>: 投稿日時：2021/4/19 16:28; 先生からの返信あり

お豆腐パン２種&お豆腐DELI4品に参加させていただきました🎽 小松先生、今回もありがとうございました☘️ レッスンは、丁寧にポイントをしっかり…続きを読む>>: 投稿日時：2021/3/13 13:46; 先生からの返信あり

先生情報: 小松友子; クスパ公認インスタアンバサダー/教室主宰東京都出身
料理家/食育インストラクター/調理師/イギリス在住中にパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業し、いくつかのベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを開催。次いで練馬区の自宅でパンを中心とした料理教室を開催する傍ら、大手企業へのレシピ提供を行っている。北海道小麦粉アンバサダー