家事や仕事を頑張ってきた「私」を大切にしながら、今を愉しみ、これからに備える 食の学びをご一緒に♪
一年の終わり、しめゆく宵に。
お好きなお茶を片手に、くらしと薬膳の学びの時間をご一緒しませんか。
「おせちを薬膳で考える」 というテーマで
新年に向けて心と体を整える学びをご用意しました。
おせち料理に込められた本来の意味、
ひとつひとつの料理が持ついわれ、
そして、現代の私たちに役立つ薬膳的な効能を
やさしく、楽しく、わかりやすくお話しします。
さらに、
新年の食卓にそっと華を添える 一品料理の調理デモ も。
薬膳を学ばれている方、薬膳は知らないけれどという方も
薬膳の学びにもなり、くらしを愉しむ学びにもなる講座です。
講座ですが、お茶会風に気楽にご参加ください。
お茶を飲みながら、お正月の意味やおせちや日本の行事のすばらしさを感じながら、
心ほんわか年末の学び時間になると嬉しいです。
■ こんな方に
• 年末の夜を静かに味わいたい方
• おせちの意味を改めて知りたい方
• 薬膳に興味がある・体を整えたい方
• 食の背景や文化が好きな方
一年の締めくくりに、
心と体をそっと整えるひととき。
どうぞお茶とともに、ゆるりとご参加くださいませ。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■使用ツール | zoomを使用したオンラインレッスン |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ・おせちの基本の意味
・おせち一品ずつの“いわれ”と薬膳的な読み解き ・新しい年に役立つ薬膳の知恵 ・おせちに華を添える一品 調理デモ * 資料つき(PDF) |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■レッスンの流れ | 講座形式で「薬膳とおせち」について
質疑、応答 *お好きなお茶を飲みながら |
| ■受講料 | 3,000円(税込) |
| ■定員 | 8名 |
| ■用意するもの | 筆記用具、レジュメ(PDFで送信します) |
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土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る!」ことを実感。
そのことを伝えたいと2007年3月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。
難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。
私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。