タイ料理、エスニック料理&アジアンスイーツの教室です・・・ “世界は美味しいモノであふれてる”
バンコクより暑い夏。カラフルな多国籍料理で楽しい食卓にしましょう。青い色は日本人にとっては食欲を減退させる色ですが、海外ではそうでもなく・・・。「青のヤムウンセン」でひととき日本人を忘れてLet's taste it !「ヤンニョムサムギョプサルごはん」は、白黒赤緑に黄色、身体によいものが沢山入っていて猛暑に食べたい韓国ごはん。ピンクが鮮やかな「ビーツの冷製ヨーグルトスープ」で東欧の夏の味を楽しみましょう。美肌の「白キクラゲと桃のデザート」は、ふるふるの冷たいキクラゲと桃のコンポート。乾燥や喉によい、次の季節への準備も怠らない薬膳デザート。4品をレッスンします。
バンコクより暑い夏。カラフルな多国籍料理で楽しい食卓にしましょう。青い色は日本人にとっては食欲を減退させる色ですが、海外ではそうでもなく・・・。「青のヤムウンセン」でひととき日本人を忘れてLet's taste it !「ヤンニョムサムギョプサルごはん」は、白黒赤緑に黄色、身体によいものが沢山入っていて猛暑に食べたい韓国ごはん。ピンクが鮮やかな「ビーツの冷製ヨーグルトスープ」で東欧の夏の味を楽しみましょう。美肌の「白キクラゲと桃のデザート」は、ふるふるの冷たいキクラゲと桃のコンポート。乾燥や喉によい、次の季節への準備も怠らない薬膳デザート。4品をレッスンします。
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大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。
退社後、タイに5年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。
2024/10/23