最終更新日:2025/3/4

米粉料理学校ReDay（東京都新宿区）

米粉を楽しむお料理教室です。

お豆腐をホワイトソースに仕上げた野菜グラタン、フライパンで焼き上げるもちもち米粉フォカッチャ、ほうじ茶ラテを作ります。乳製品、小麦粉不使用のメニューです。全てお持ち帰り可能です。

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■開催場所	東京都新宿区中落合
■レッスンメニュー	『たまにはごはんもよいかな』プライベートレッスンです。メニュー ①フライパンで簡単『米粉フォッカッチャ』 ※お一人様15㎝サイズお持ち帰りです。 ②『お豆腐ソースのグラタン』お豆腐のホワイトソースを季節野菜にかけてとろりこんがり焼きます。 15cmグラタン皿2皿分お持ち帰りです。 ③ほうじ茶soyラテ ④ウェルカムティー
■レッスン内容	ヘルシー料理
■レッスンの流れ	レシピ説明後、調理開始となります。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	1名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、マチのある袋、お持ち帰りの容器、スリッパはご用意しますがご持参くださっても大丈夫です。
■備考	お教室の場所はお申し込み後に詳細をご連絡いたします。スケジュール日程のご希望がございましたらクスパを通じてメッセージをお願いします。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 石川智代; 教室主宰・米粉料理研究家千葉県出身
栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。