米粉料理学校ReDay（東京都新宿区）

最終更新日:2025/3/4

米粉料理学校ReDay（東京都新宿区）

米粉を楽しむお料理教室です。

この教室のフォロワー：: 110人
過去の予約人数：: 96人

Instagram

現在、教室は運営を休止しております。
フォローする

クチコミ詳細

ともちゃんさん

2021/12/6 10:08:56

念願だった米粉グラノーラクッキーのレッスンに参加しました。レシピを見て、オートミールの配合の多さや米粉や米油などのヘルシーな材料に驚きました。作り方は簡単で、いつでも材料さえあれば作れると思いました。試食してクッキーの美味しさにも驚き、甘過ぎず腹持ちも良いので小腹が空いた時や忙しい日の軽食にもなりそうです。先生が何度も試作してレシピを開発した様ですが、おかげ様で一生もののレシピを頂きました。

念願叶ってお忙しい中、お時間を作っていただきレッスンに参加して下さりありがとうございました。お菓子を作ってみるとわかることが多くて、その発見が面白い！と話していらっしゃるので開発のエピソードなどお話しさせていただいております🙏お菓子を通じてお伝えしたいことが伝わり嬉しいです😊ともちゃんさんにとって、すこやかなおやつになれば私も幸せです🌟

石川智代先生
2021/12/6 17:23:24

>>この教室のクチコミ一覧へ

この教室へクチコミを投稿する

フォローする

先生情報

石川智代

教室主宰・米粉料理研究家千葉県出身

栄養士・調理師。12年間で140品の洋菓子企画開発を行う。洋菓子メーカー在職中にフランス菓子ディプロマ取得、国内外問わずアンテナを張り、年1００軒以上お菓子を食べ歩く程スイーツ好き。お菓子の食べ過ぎと不摂生により体調崩しかけた経験から、上手に付き合うお菓子の必要性を実感。『美味しいものを食べて元気になる』ことを大切にお教室を開講しました。企業開発の探究心と菓子職人目線に基づくレッスンが持ち味です。